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令和2年4月23日(木)発売予定!
「Yuuのラクうま晩ごはん」
予約開始しております。

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令和2年4月23日(木)発売予定!
「Yuuのラクうま晩ごはん」
予約開始しております。

作り置きもスピードおかずも
献立もお弁当も盛り込んだ
大ボリュームの1冊!!
献立の考え方や
余った食材の保存法
めんつゆやポン酢などの
手作り調味料の作り方など
コラムも見どころ満載です!
献立もお弁当も盛り込んだ
大ボリュームの1冊!!
献立の考え方や
余った食材の保存法
めんつゆやポン酢などの
手作り調味料の作り方など
コラムも見どころ満載です!
レシピ数は146品。
調理のコツ63。
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新玉ねぎを使った
フレッシュドレッシング♡
出来るだけ砂糖とオイルを控えたものを作りたくて
そして、覚えやすい配合にしたくて
色々試作して、やっと完成したのがこちら!!
作り方は、めちゃめちゃ簡単で
新玉ねぎをすりおろし
あとは調味料と合わせてレンジでチンするだけ。
今回、玉ねぎはすりおろしていますが
みじん切りにしてもいいしスライスでもOK♪
また、面倒な方や玉ねぎの辛さに抵抗がない方は
加熱せず混ぜるだけでもOK!!
でも、加熱した方が
玉ねぎの甘さが増して砂糖が減らせるし
辛さも抑えられるんで
苦手な方も美味しく召し上がって頂けますよ♪
ちなみにこれ...
新玉ねぎを2袋ぐらい消費して試作したんですが
玉ねぎと調味料の割合は
レシピぐらいがちょうどいいです。
玉ねぎをこれ以上増やしてしまうと
玉ねぎ臭さが目立ってしまって...(泣)
なのでもし、玉ねぎを丸々1個消費したいって方は
調味料も倍にしてくださいね。
そして、ダイエット中で
オイルは控えてるって方は
オリーブ油の量を減らしてもいいですし
完全に抜いてしまってもOKです♪
その場合、ちょっと酸味が立つんで
もし気になる場合は、みりんか砂糖で
調整してみてくださいね♡
ブログの最後には
『その他の新玉ねぎレシピ』を5つ
ご紹介させて頂いております♪
こちらも合わせて
ご活用くださいませ(*´▽`*)
フレッシュドレッシング♡
出来るだけ砂糖とオイルを控えたものを作りたくて
そして、覚えやすい配合にしたくて
色々試作して、やっと完成したのがこちら!!
作り方は、めちゃめちゃ簡単で
新玉ねぎをすりおろし
あとは調味料と合わせてレンジでチンするだけ。
今回、玉ねぎはすりおろしていますが
みじん切りにしてもいいしスライスでもOK♪
また、面倒な方や玉ねぎの辛さに抵抗がない方は
加熱せず混ぜるだけでもOK!!
でも、加熱した方が
玉ねぎの甘さが増して砂糖が減らせるし
辛さも抑えられるんで
苦手な方も美味しく召し上がって頂けますよ♪
ちなみにこれ...
新玉ねぎを2袋ぐらい消費して試作したんですが
玉ねぎと調味料の割合は
レシピぐらいがちょうどいいです。
玉ねぎをこれ以上増やしてしまうと
玉ねぎ臭さが目立ってしまって...(泣)
なのでもし、玉ねぎを丸々1個消費したいって方は
調味料も倍にしてくださいね。
そして、ダイエット中で
オイルは控えてるって方は
オリーブ油の量を減らしてもいいですし
完全に抜いてしまってもOKです♪
その場合、ちょっと酸味が立つんで
もし気になる場合は、みりんか砂糖で
調整してみてくださいね♡

『その他の新玉ねぎレシピ』を5つ
ご紹介させて頂いております♪
こちらも合わせて
ご活用くださいませ(*´▽`*)


《新玉ねぎdeオニオンドレッシング》
調理時間:5min
冷蔵保存:10日












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令和2年4月23日(木)発売予定の新刊
予約受付中です!!

【新刊の推しポイント】
✔️各レシピに「オススメの副菜/主菜」明記
👉献立に悩む時間がなくなる!
✔️「代用食材/調味料/調理のポイント」掲載
👉家にあるもので作れる!
アレルギーや好き嫌いに対応できる!
✔️材料は「まな板が汚れない順」に表示
👉レシピ本通りに作れば、無駄なロスを省ける!
✔️「温め直し方」掲載
👉「冷凍したけど、温め直しはどうしたら...?」
「レンジでチンしたら食感が変わった...」
なんてお悩みがある方に🙆♀️
「レンジでチンしたら食感が変わった...」
なんてお悩みがある方に🙆♀️
✔️「レシピを倍量にする時の考え方」掲載
👉判断に迷いそうなレシピについては
POINT欄に注意書きをしているので
ご家族が多い方、作り置きされる方にも🙆♀️
✔️焼く揚げる茹でる時間などを数値化
👉「いつもお肉を焼きすぎちゃう...」
「中まで火が通っているか判断がつかない」方に🙆♀️
✔️野菜レシピをたっぷり収録🥗
👉「子供が野菜を食べてくれない...」
「副菜にいつも悩む…」方に🙆♀️
✔️適量/サッと/火が通るまで焼く…などの
曖昧な表現を徹底的に取り除き
(トッピング除く)数値化・具体化
曖昧な表現を徹底的に取り除き
(トッピング除く)数値化・具体化
✔️レンジレシピには直火レシピも掲載
✔️新作レシピも多数
実用性に徹底的にこだわった1冊です📕✨

そして、レシピ本にありがちな
「適量」「サッと」「火が通るまで焼く」
などの曖昧な表現を徹底的に取り除き
(トッピングなどは除く)
できる限り、数値化・具体化し
初心者さんにやさしい本を目指しました。
また「余った食材はどうしたら...」
と迷うようなものはコラムにて保存方法を説明。
私が料理を始めた頃に
迷ったこと・困ったこと・不安になったことなどを取り除き
みなさんが少しでも安心して
失敗なく作れるような本に仕上げています。

【レシピ本の特徴】

「オススメの副菜/主菜」を明記
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献立に悩む時間がなくなる!


「調理のポイント」を掲載
⬇︎⬇︎⬇︎
買い物に行かなくていい!
好き嫌いやアレルギーにも対応できる!


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レシピ本通りに作れば
無駄なロスを省け
効率よくご飯が作れる!
今なら
Amazonさんでご予約いただくと
「冷蔵庫などに貼って使える!
料理の味つけ早見表」
がついてきます!!
【煮物、煮魚、炊き込みご飯、だし巻き卵...など】



なんて方に、すごくオススメ!
どれも、試作を繰り返し
「これが一番ベスト!」という味を
「なるべく覚えやすい配合」で導き出しています。
また、使う材料の目安や
簡単な調理方法も載っているので
この1枚さえあれば
あっという間に料理上手に♡

もうこの比率さえ味方にすれば
誰に出しても恥ずかしくないし
お肉派の男子も喜ぶはず!

この配合さえ覚えておけば
あとは冷蔵庫にあるもので
パパッと作ることができます!
しかも冷めても美味しい!

これさえ覚えておけば
忙しい時は、肉と野菜をぶっ込んで
煮込むだけでいい!
味付けがブレないから
不安も失敗もなし!
忙しい時ややる気がない時の
心強い味方になってくれるはずです♪
こちらは、なくなり次第終了。
また、ブログやインスタでの公開予定はなく
(もちろん本にも未掲載)
この機会にぜひ
ゲットしていただけたら嬉しいです!!
これを知られたら
「私の日々のレシピ発信が必要なくなるかも!?」
と自分でも公開を躊躇するほどなので(笑)
ご予約の方限定とさせてくださいm(_ _)m


【またまた重版が決定しました!】
「Yuuのラクうま♡ベストレシピ」
【14刷 累計14万7000部】

全172品(144ページ)と献立例
黄金比率の万能だれやコラムが充実
レシピ本の詳細については
こちらをご覧ください♪
⬇︎ ⬇︎ ⬇︎

こちら、Nadiaさんにも
レシピアップしております。

新玉ねぎdeオニオンドレッシング【#万能調味料#ノンオイル】
新玉ねぎを使ったフレッシュドレッシング♡ 出来るだけ砂糖とオイルを控えたものを作りたくて、そして覚えやすい配合にしたくて、色々試作してやっと完成したのがこちら!! 作り方は、めちゃめちゃ簡単で、新玉ねぎをすりおろし、あとは調味料と合わせてレンジでチンするだけ。今回、玉ねぎはすりおろしていますが、みじん切りにしてもいいしスライスでもOK♪また、面倒な方や玉ねぎの辛さに抵抗がない方は、加熱せず混ぜるだけでもOK!! でも、加熱した方が玉ねぎの甘さが増して砂糖が減らせるし、辛さも抑えられるんで、苦手な方も美味しく召し上がって頂けますよ♪
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黄金比率で超簡単♪
『豚肉と新玉ねぎの焼き南蛮漬け』

揚げずにヘルシー♪
『むね肉と新玉ねぎのポン酢南蛮』

新じゃがと新玉ねぎのサッパリポテサラ

冷めても美味しい♪
『むね肉の新たまたっぷり香味だれがけ』

作り置きやお弁当にも♪
『新たまたっぷり♡春のやわらか生姜焼き』


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