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暑い...！真夏のよう...！

こんな日はサッパリしつつも
スタミナがつくものが食べたい♡

ということで
鰻・きゅうり・わかめを使った
うざく風の酢の物。

タンパク質も
ビタミン・ミネラルもたっぷり♪

でも...鰻は高いし
今の時期は売ってないから（うちの地域は） 
一正蒲鉾さんの”うな次郎”を使ってお手軽に♪

これ、練り物100%でできてるんだけど
まさに、鰻っ！！！

皮の部分も忠実に再現されていて
本当に鰻を食べているかのよう♡

骨もないし生臭さもないので
お子様も美味しく召し上がって頂けますよ♪


と、ちょっと話はそれましたが
これ、作り方は超カンタン！！

うな次郎をレンジでチンして食べやすく切り
あとは、塩もみしたきゅうりと
戻したわかめと合わせて
うな次郎添付のたれ＋酢で和えるだけ。

たったこれだけだけど
うな次郎のふわふわ食感と
きゅうりのシャキシャキ食感
わかめのコリコリ食感が
食べていて楽しい♡

また、サッパリ爽やかな酸味と
うな次郎の甘みも好相性。

まさに疲れた身体が
喜ぶ一品です^^♪


そして、ポイントは”タレ”。

普通うざくには
出汁・しょうゆ・砂糖・酢という
三杯酢を使用するのですが

これなら、うな次郎添付のタレを使えば
出汁いらず♪

いや、しょうゆと砂糖すら不要で
このタレに酢を少し足してあげるだけ♡

たったそれだけで
簡単に旨味たっぷりの三杯酢が完成！

これで和えたきゅうりとわかめがまた絶品で
いくらでも食べれちゃうんで
もし、うな次郎を見かけた時は
迷わず（笑）作ってみてくださいね〜♪


ブログの最後には
『その他のきゅうりレシピ』を5つ
ご紹介させて頂いております♪

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