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近年注目を集めている”ズッキーニ”。

買ったはいいけど
使い道が分からない...って方も
多いのではないでしょうか？

そこで、今回は
私の一番好きなズッキーニの食べ方を
ご紹介させていただきます♪


作り方は、とーっても簡単で
輪切りにしたズッキーニを
オリーブ油でじっくり焼き
あとは、めんつゆに漬け込むだけ♪

たったこれだけだけど
ズッキーニがとろっとろで
一口食べると旨味がじゅわ〜っ。

ズッキーニって
こんなに美味しかったんだ！と
感動すること間違いなし^^♪


ちなみに、ズッキーニといえば
オリーブ油とめちゃめちゃ相性がいい野菜なので
できれば、オリーブ油＋めんつゆで作るのがベスト！

ごま油でも作ったことがあるのですが
なんだかイマイチだったんですよね...。

なので、お嫌いでなければ
ぜひオリーブ油で♪


とにかく、めちゃめちゃ簡単で
夏の常備菜にぴったりなんで
機会がありましたら、ぜひ〜！


そして、ここからはお礼です。

7/10に発売になりました新刊
『Yｕｕのラクうま♡ベストレシピ』

Amazonや楽天に
レビューを書いてくださった方
本当に本当にありがとうございます！

本をご購入いただいただけでも嬉しいのに
忙しい時間を割いて
レビューを書く時間にあててくださったこと
大変嬉しく思っております。

温かいお言葉も多く
担当編集さんと一緒に読んで
『泣けますね...』と話しております。

そして、ぜひお礼を伝えたい！ということで
今日ここに書かせていただきました。

レビューを書いてくださった方が
ブログやインスタなどを
ご覧になってくださっているとは限らないのですが
少しでも感謝の気持ちが届きますように...！


そして、まだまだ至らない点も多い私ですが
みなさまからのご意見を参考に
これからも精進して参りますので
今後とも、どうぞよろしくお願い致します。


ブログの最後には
『その他のズッキーニレシピ』を5つ
ご紹介させて頂いております♪

こちらも合わせて
ご活用くださいませ！