タコとオクラの和風ごまおかかサラダ【#簡単 #時短 #節約 #おつまみ #副菜】 : 作り置き＆スピードおかず de おうちバル〜yuu's stylish bar〜 Powered by ライブドアブログ

作り置き＆スピードおかず de おうちバル〜yuu's stylish bar〜

福岡県在住。 WEBサイトでの連載や、雑誌、広告、企業のレシピ開発を手がけている。料理が苦手な方に♪ラクに楽しくなる”楽うま♡ゆるメシ”をご提案。レシピのコンセプトは、【簡単・時短・節約・忙しくても美味しいごはん】。 http://yuu-stylish-bar.blog.jp 《著書》・Yuu＊'s スピードおうちバル（光文社）・Yuu＊のゆる☆つくりおき（主婦と生活社）

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全172品（144ページ）と献立例

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キンキンに冷えたビールにぴったり！

タコとオクラを使った
おつまみ副菜♡

作り方は、めちゃめちゃ簡単で
切ったタコと茹でたオクラを
めんつゆ＋ポン酢＋ごま油で和えるだけ。

たったこれだけだけど
オクラのネバネバ効果で
調味料がしっかり絡んで満足感アップ！

また、タコのコリコリ食感がアクセントになり
食べていて楽しい♡

こちら、調味料を色々試したのですが
このめんつゆ＋ポン酢の組み合わせが一番美味しかった！！

とっても簡単でオススメの一品ですので
機会がありましたら、ぜひ〜♪

ブログの最後には
『その他のタコ＆オクラレシピ』を5つ
ご紹介させて頂いております♪

こちらも合わせて
ご活用くださいませ！

《タコとオクラの和風ごまおかかサラダ》

調理時間：5min

材料（2人分）

ゆでタコ...130gぐらい
オクラ...1パック（100g）

a かつお節...1袋（2.5g）
a めんつゆ（3倍濃縮）、ポン酢、いり白ごま...各大さじ1
a ごま油...小さじ1

作り方

１．ゆでタコは食べやすく切る。オクラは塩少々（分量外）を加えた熱湯で2分ほど茹で、冷水に取る。粗熱が取れたら、斜め切りにする。

２．ボウルに１・【a】を入れて混ぜ合わせる。

器に盛って
お召し上がりください♪

POINT

オクラを色よく茹でたい場合は、オクラの表面を塩でこすり、塩がついたまま茹でると◎。

オクラは、ガクをつけたまま茹で、茹で終わってから切ってください。（オクラは穴があるので、切ってから茹でると水っぽくなります）

めんつゆ2倍濃縮の方は、大さじ1.5。

めんつゆ4倍濃縮の方は、小さじ2強。

しょうがを加えても美味しい！

使用した調味料はコチラです。

大変お手数ですが

ポチッと応援
よろしくお願い致します。
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そしてここからは、新刊のお知らせです。

昨日、明屋書店MEGA新下関店さまが
本を紹介してくださいました！

皆さまの応援を始め
このように書店さんが頑張ってくださることが
何よりも大きな支えになっております。

本当に本当にありがとうございます！

発売1ヶ月を待たずして、またまた重版！
第4刷：累計6万8000部。

このような結果を出せたのも
全て皆さまのおかげなのです！

何度お礼を言っても足りませんが
本当にありがとうございます。

私たちは、仕事に家事に育児にと

毎日目が回るほど

忙しい日々を送っている...。

『時間をかけて丁寧に』

そんな食事にも憧れるけど

現実問題、そんなことやってたら

1日が回らない...。

でも、簡単で手間をかけず

満足度の高い食事がしたい！

そして、家族や大切な人にも

満足度の高いご飯を作ってあげたい！

そんな方の願いを叶えるために

今回の本を作りました。

誰もが失敗なく作れるよう

料理のポイントが満載。

どこででも手に入る食材と

調味料を使っており

代用食材や代用調味料の記載もあるので

家にあるもので、手軽に作れる。

オススメの温め直し方が掲載されているので

お弁当にも大活躍！

とにかく、料理初心者さんや

料理が苦手...という方に

『料理ってラクで楽しい！』

と思ってもらいたくて作った一冊。

知識がなくてもやる気がなくても

誰もが美味しく作れるというのを

一番重要視しています。

そして、家族が喜んでくれて

食卓に笑顔があふれ

みんながハッピーになりますように♡

そんな願いを込めた一冊。

もし、ご購入を迷われていらっしゃる方がいましたら

どうぞ書店店頭でパラパラと

中身をご覧になっていただけると幸いです。

また、今回のレシピ本

第3刷目（重版分）が

書店さんに並び出しているのですが...

フォロワーさんから

『買いに行ったら売り切れでした...』

というコメントもたくさん頂いております。

全国には書店さんが12000店ありまして

実用書に力を入れていない書店さんや

小さな書店さんの中には

入荷のないお店もあるかもしれません。

その場合は、ぜひ店頭で

ご注文いただけると嬉しいです！

色々とお手数をおかけして申し訳ございませんが

何卒よろしくお願い致します！

そして、連日の『買いました！』の嬉しいご報告

本当に本当にありがとうございます！

これからもお役に立てるよう頑張りますので

何卒よろしくお願い致します。

Nadiaさんにも

レシピをアップしております。

Ｙｕｕ

タコとオクラの和風ごまおかかサラダ【#簡単#おつまみ】

キンキンに冷えたビールにぴったり！タコとオクラを使った、おつまみ副菜♡ 作り方は、めちゃめちゃ簡単で、切ったタコと茹でたオクラを、めんつゆ＋ポン酢＋ごま油で和えるだけ。たったこれだけだけど、オクラのネバネバ効果で、調味料がしっかり絡んで満足感アップ！また、タコのコリコリ食感がアクセントになり、食べていて楽しい♡

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