お魚厚揚げとなすのおろし煮【#簡単 #時短 #節約 #胃腸にやさしい #主菜】 : 作り置き＆スピードおかず de おうちバル〜yuu's stylish bar〜 Powered by ライブドアブログ

作り置き＆スピードおかず de おうちバル〜yuu's stylish bar〜

福岡県在住。 WEBサイトでの連載や、雑誌、広告、企業のレシピ開発を手がけている。料理が苦手な方に♪ラクに楽しくなる”楽うま♡ゆるメシ”をご提案。レシピのコンセプトは、【簡単・時短・節約・忙しくても美味しいごはん】。 http://yuu-stylish-bar.blog.jp 《著書》・Yuu＊'s スピードおうちバル（光文社）・Yuu＊のゆる☆つくりおき（主婦と生活社）

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8月も後半になると
胃腸の疲れも出てきますよね...。

そして、少し秋の気配も感じるこの頃...。

こういう時は
胃腸にやさしいほっこりおかずがオススメ。

今回は、一正蒲鉾さんのお魚厚揚げと
なすを使ったおろし煮。

作り方は、とーっても簡単で
フライパンでなすとお魚厚揚げを焼き
あとは、めんつゆ＋おろしでサッと煮るだけ。

たったこれだけだけど
お魚厚揚げの旨味と出汁の旨味を吸った
とろとろなすが最高に美味しい！

季節の変わり目にぴったりの一品ですので
機会がありましたら、ぜひ〜♪

ブログの最後には
『その他のなすレシピ』を5つ
ご紹介させて頂いております♪

こちらも合わせて
ご活用くださいませ！

《お魚厚揚げとなすのおろし煮》

調理時間：10min

材料（2人分）

お魚厚揚げ...1パック
なす...2個（160g）
大根（すりおろす）...200g

a 水...1/2cup（100ml）
a めんつゆ（3倍濃縮）...大さじ2
a 片栗粉...小さじ1
a 和風だしの素...小さじ1/2
a しょうが...チューブ1〜2cm

ごま油...大さじ1

作り方

１．お魚厚揚げは、半分に切る。なすは、斜めに浅い切り込みを入れ、食べやすい大きさに切る。

２．フライパンにごま油を中火で熱し、なすの皮目を下にして並べる。2〜3分焼いたら裏返し、空いたところにお魚厚揚げを加えて更に2分ほど焼く。

３．全体に火が通ったら、大根おろし（汁ごと）・【a】を加える。とろみがついたら完成。

器に盛って
お召し上がりください。

時間があれば、一旦冷ますと
より味が染み込みます。

POINT

和風だしの素は、リケンさんの素材力だしを使用しました。（今度説明します！もちろん”ほんだし”で作って頂いて問題ありません！）

一正蒲鉾さんのお魚厚揚げを使用しました。

『お魚厚揚げ、うちの近所ではどこに売ってる？』などのお問い合わせはこちらまで。

めんつゆ2倍濃縮の方は、大さじ3。

めんつゆ4倍濃縮の方は、大さじ1.5。

フライパンは、26cmのものを使用しました。

使用した調味料はコチラです。

使用した器はイッタラカステヘルミボウルボール 230ml クリアです。

大変お手数ですが

ポチッと応援
よろしくお願い致します。
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そしてここからは、新刊のお知らせです。

先日もご報告させていただきましたが

新刊『Yｕｕのラクうま♡ベストレシピ』が

発売1ヶ月を待たずして、またまた重版決定！

第4刷：累計6万8000部となりました。

ご購入いただいた皆さま

応援してくださった皆さま

支えてくださった皆さま

本当に本当にありがとうございます！

私たちは、仕事に家事に育児にと

毎日目が回るほど

忙しい日々を送っていますよね。

『時間をかけて丁寧に』

そんな食事にも憧れるけど

現実問題、そんなことやってたら

1日が回らない...。

でも、簡単で手間をかけず

満足度の高い食事がしたい！

そして、家族や大切な人にも

満足度の高いご飯を作ってあげたい！

そんな方の願いを叶えるために

今回の本を作りました。

誰もが失敗なく作れるよう

料理のポイントが満載。

どこででも手に入る食材と

調味料を使っており

代用食材や代用調味料の記載もあるので

家にあるもので、手軽に作れる。

オススメの温め直し方が掲載されているので

お弁当にも大活躍！

とにかく、料理初心者さんや

料理が苦手...という方に

『料理ってラクで楽しい！』

と思ってもらいたくて作った一冊。

知識がなくてもやる気がなくても

誰もが美味しく作れるというのを

一番重要視しています。

そして、家族が喜んでくれて

食卓に笑顔があふれ

みんながハッピーになりますように♡

そんな願いを込めた一冊。

もし、ご購入を迷われていらっしゃる方がいましたら

どうぞ書店店頭でパラパラと

中身をご覧になっていただけると幸いです。

また、今回のレシピ本

第3刷目（重版分）が

書店さんに並び出しているのですが...

フォロワーさんから

『買いに行ったら売り切れでした...』

というコメントもたくさん頂いております。

全国には書店さんが12000店ありまして

実用書に力を入れていない書店さんや

小さな書店さんの中には

入荷のないお店もあるかもしれません。

その場合は、ぜひ店頭で

ご注文いただけると嬉しいです！

色々とお手数をおかけして申し訳ございませんが

何卒よろしくお願い致します！

そして、連日の『買いました！』の嬉しいご報告

本当に本当にありがとうございます！

これからもお役に立てるよう頑張りますので

何卒よろしくお願い致します。

Nadiaさんにも

レシピをアップしております。

Ｙｕｕ

お魚厚揚げとなすのおろし煮【#簡単#胃腸にやさしい】

8月も後半になると、胃腸の疲れも出てきますよね...。そして、少し秋の気配も感じるこの頃...。こういう時は、胃腸にやさしいほっこりおかずがオススメ。今回は一正蒲鉾さんのお魚厚揚げと、なすを使ったおろし煮。作り方は、とーっても簡単で、フライパンでなすとお魚厚揚げを焼き、あとはめんつゆ＋おろしでサッと煮るだけ。たったこれだけだけど、お魚厚揚げの旨味と出汁の旨味を吸ったとろとろなすが最高に美味しい！季節の変わり目にぴったりの一品ですので、機会がありましたらぜひ〜♪

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