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きのこが美味しい季節に
なってきましたねー！

ということで、今日は
コリコリ食感が美味しい”エリンギ”を使った
超簡単やみつき副菜！

作り方は、とーっても簡単で
耐熱容器にささ身とエリンギを入れてレンジでチン。

あとは、長ネギと塩だれを加えて
混ぜ合わせるだけ♪

たったこれだけだけど
蒸し鶏とエリンギの旨味がたっぷりで
思わずボウルごと抱えて食べちゃうほど！

ポイントは、少量のしょうゆ！

鶏ガラスープの素と塩だけでも十分美味しいんですが
しょうゆを少し加えてあげるだけで
味がまとまるというか...風味が加わってより美味しくなります。

ちなみに、こちらカサ増ししたい場合は
水菜や玉ねぎを加えても美味しいんで
機会がありましたら、ぜひ〜♪


 ブログの最後には
『その他のきのこレシピ』を5つ
ご紹介させて頂いております。

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