肉団子4
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以前も同じような肉団子をご紹介したのですが
あれはケチャップがベース&揚げ焼きするものでして...。

今回は、純和風!

そして、揚げずに煮るだけと
超簡単でお手軽なバージョン。 

作り方は...もう言ってしまったんですが...
肉だねを丸めて、あとは煮汁に放り込んで
コトコト10分ほど煮るだけ。

仕事から帰ってきてバタバタな人...
お腹が空いてぺこぺこなお子様がいる人...

そんな方々に向けて15分以内で作れるように
作り方や調味料、火加減などを
何度も試作して調整しました。

そして、こういうおかずは
絶対に倍量の質問があるので
倍量にするときの分量の目安も書かせて頂いております♪

やっぱり仕事から帰ってきて時間がない時には
簡単に早くできて、それでいて美味しくて
家族が喜ぶおかずがいいですよね♡

そして、あわよくば多めに作って
次の日のお弁当にも回せると一石二鳥♪

このおかずは、そんな願いを叶えてしまう一品!

機会がありましたら
ぜひぜひお試しくださいね〜♡


ブログの最後には
『オススメの献立』
ご紹介させて頂いております♪

こちらも合わせて
ご活用くださいませ!


肉団子5

icon_recipe
《ふわふわ♡甘酢肉団子》

調理時間:15min
冷蔵保存:3〜4日
冷凍保存:30日 
 

材料(2人分)

合挽き肉…200g
玉ねぎ…1/4個(50g)

A 片栗粉 大さじ1
A マヨネーズ…小さじ2
A しょうが…チューブ1〜2cm
A 塩…少々

B 水…1/2cup(100cc)
B しょうゆ、酒…各大さじ2
B 酢、砂糖、みりん…各大さじ1


作り方


1.玉ねぎは、みじん切りにする。

2.ポリ袋に合挽き肉・①・【A】を入れてよく揉み込む。8〜10等分にして丸める。
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3.鍋に【B】を入れて強めの中火にかけ、沸騰したら②を入れる。時々上下を返しながら10分ほど煮る。
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器に盛って
お召し上がりください♪

肉団子3

POINT


合挽き肉は、豚ひき肉でも代用可能です。

マヨネーズが苦手な方は、溶き卵1/2個でも代用可能です。

倍量作りたい方は、材料は倍・水と調味料は1.5倍・煮る時間は15分ぐらいです。

温め直しは、レンジ(ラップあり)で♪

冷凍保存していたものは、冷蔵庫に移して自然解凍してから温め直してください。

使用した調味料はコチラです。 


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オススメの献立


ぜひ、ご活用くださいね!

⬇︎⬇︎⬇︎ 

もやしのうま塩おかか和え
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栄養満点♡蒸し鶏とほうれん草のごま和え
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豚バラもやしのスタミナ♡ごま味噌スープ

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