豚こま白菜春雨5
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遅く帰った日の夕飯や
ヘルシーなものが食べたい日に最適♪

豚こま・白菜・春雨を使った
お財布にやさしいスピードおかず♡

(レシピタイトルはスープとなってますが...
 本当はスープ煮(主菜)です。語呂が悪かった...)

作り方は、とーっても簡単で
豚こまと白菜の芯を炒めたら
あとはスープ・春雨・白菜の葉を加えて
2〜3分煮るだけ。

たったこれだけだけど
クタクタになった白菜と
スープの旨味を吸い込んだ春雨が
最高に美味しいっ!!

また、しょうが入りなので
身体もポカポカ♡

これから寒くなる時期に最適です!!


ガッツリ系のおかずもいいけれど
たまには、こんなヘルシーな一品もいいですよね♪

機会がありましたら
ぜひぜひ、お試しくださいね♪


ブログの最後には
『その他の白菜レシピ』
ご紹介させて頂いております♪

こちらも合わせて
ご活用くださいませ! 

豚こま白菜春雨6

icon_recipe
《豚こまと白菜の塩しょうがスープ》

調理時間:10min
 

材料(2人分)

豚こまぎれ肉…100g
白菜…2枚
緑豆春雨…30g

A 水…300cc
A 鶏ガラスープの素、しょうゆ…各小さじ1
A しょうが…チューブ1〜2cm

塩・こしょう…少々
ごま油…大さじ1/2

(お好みで)粗挽き黒胡椒・柚子胡椒…各適量


作り方


1.白菜は葉と芯に分け、葉はザク切りに、芯は細切りにする。
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2.フライパンにごま油を中火で熱し、豚肉と白菜の芯を炒める。色が変わったら【A】・白菜の葉・春雨を加えて2〜3分煮る。
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3.塩・こしょうで味をととのえ、お好みでごま油(または柚子胡椒)をふる。(味をととのえたあと弱火にし、水溶き片栗粉(片栗粉小さじ1:水小さじ2)を加えても!
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器に盛って
お召し上がりください♪ 

豚こま白菜春雨7

POINT


豚こまぎれ肉は、豚バラ薄切り肉や豚ロース薄切り肉、鶏もも肉でも!

白菜は、キャベツやレタス、もやしでも!

やさしい味付けです♪物足りない方は、鶏ガラスープの素か塩を足して調整してください。

フライパンは、26cmのものを使用しました。

使用した調味料はコチラです。 


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昨日は、NBC長崎放送『あっぷる』さんに
生出演させていただきました♪
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もう本当にめちゃめちゃ緊張してて...
どこ見ていいか分かんないし(笑)
表情も笑顔も引きつりまくりで...

しかも、アナウンサーさん達の顔が小さすぎて
もともと顔がでかい私が、さらにでかく見えるという...(泣)

10分間という長いようで短い時間でしたが
ご覧くださった皆さま、コメントをくださった皆さま
そして、番組にメッセージを下さったカリメロママさん♡

本当に本当にありがとうございました!


また、動画が配信されたら
詳しい内容とともにアップさせていただきますね♪

今回は、取り急ぎのご報告でした〜!!


しかし...テレビを見て思った...!

大好きだったおばあちゃんと
瓜二つやないか!!って!!

そしたら、幼馴染もメッセージくれて
『おばあちゃんに似てる〜』って。

なんか、おばあちゃんも空の上から見ててくれて
テレビに出たの喜んでくれたかな...って思うと
色んな思い出とか後悔とかそんな気持ちが湧いてきて...泣けた...。

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