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今朝ご紹介した
カジュアルおせち〜重箱編〜に続き
今回は、カジュアルおせち
〜ワンプレート編〜をご紹介♪
重箱ってなると気合がいるけど
ワンプレートだと気軽に作れる。
食べきれないから少しずつ作る派って方や
余ったおせちを盛り付ける時にも
このワンプレートがオススメ!
【お品書き】
⚫︎【年末限定】純国産100% 御蒲鉾 純 紅(大)
⚫︎【年末限定】純国産100% 御蒲鉾 純 白(大)
⚫︎【年末限定】純国産100% 伊達巻 純(大)
⚫︎田作り(後日レシピ紹介)
⚫︎塩バター栗きんとん(後日レシピ紹介)
⚫︎黒豆(市販)
⚫︎レンジde紅白なます(今回レシピ紹介)
⚫︎お雑煮(後日レシピ紹介)
今回も一正蒲鉾さんの
純シリーズが大活躍!
切って盛り付けるだけなのに
一気に豪華なワンプレートに♡
かまぼこの紅と白
そして伊達巻きの黄色が
色あざやかで目を引きますね。
この伊達巻きは
普通の伊達巻きより小ぶりなイメージ。
一口でも食べやすいので
女性やお子様にオススメ。
ふわふわ食感なので
食べた瞬間、幸せになれますよ♡笑
さて、今回は
このワンプレートおせちから
『レンジde紅白なます』をご紹介♪
材料を切ったら
調味料ごとレンジでチン。
あとは冷ますだけ♪
本来ならば、塩もみしてから
調味料と和えるんですが
塩もみって若干めんどいし
味が染みるのに時間がかかるし
そのままの調味料だと酸味がきつすぎるので
近年は、この方法ばかり。
レンジでチンすることで
塩もみ同様の食感になりますし
何より一緒にチンするので味がしみしみ。
あとは、酸の角が取れるんで
酸味が苦手な方も食べやすくなります。
(といってもおせちレシピなので
普段ご飯より酸味はきつめ。
お好みで砂糖を加えて調整してくださいね。)
めちゃめちゃ簡単で
いい箸休めになるんで
(おせちは、甘辛味が多いから...^^;)
機会がありましたら
ぜひ、お試しくださいね♪
《レンジde紅白なます》
調理時間:10min(冷ます時間を除く)
冷蔵保存:3〜4日
代用食材
【酢】➡︎ ゆずの絞り汁があれば、酢の一部を絞り汁に変えたり、少し風味づけに足しても!
電子レンジが苦手な方は、同じ要領で鍋に入れて蓋をし、弱めの中火で5分ほど(野菜がしんなりするまで)蒸し煮にする。
電子レンジ500wの方は、6分。
電子レンジ700wの方は、4分。
使用した調味料はコチラです。
それでは、最後まで読んでくださり
ありがとうございます♪
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