【第10位】
ごぼうのファイバーサラダ
味が入りにくい根菜は
一旦甘酢で煮るのが美味しさの秘訣！
中まで味がしみしみで満足度アップ！
野菜臭さが軽減されるので
お子様も食べやすいですよ♡
【第9位】
エリンギとベーコンのコンソメ醤油パスタ
重ねてチンするだけでこのうまさ！
麺もしっかりアルデンテ。
キッチンバサミを使えば
包丁不要でできるので
お子様でもラクラク！
味付けはシンプル！
バターを使わないので重くなく
サラッと食べられます。
しょうゆと粗挽き黒胡椒の香りが絶妙で
一気に食欲が掻き立てられますよ♪
【第8位】
ポリポリ大根のスタミナ漬け
切って漬けるだけで
超絶危険な副菜が誕生。
作っておけば
「あと一品！」や「おつまみ」
「お弁当の隙間埋め」に大活躍！！
「大根が大量に余っている...」
「いつもあと一品に困る...」
「胃腸が疲れている...」
なんて時に、ぜひ！！！
【第7位】
大根と厚揚げのとろとろそぼろあん
【第6位】
レンジde麻婆白菜春雨
【第5位】
【第4位】
ひじきと糸こんにゃくのデトックスサラダ
【第3位】
味がジュワ〜っと染みた
大根と厚揚げがお口の中でとろけます。
いつもはこっくり甘辛味に仕上げるけど
今回は塩をきかせて
あっさり系のおでん出汁仕立てに。
やさしい味で
疲れた胃腸も喜びますよ^^
【第6位】
レンジde麻婆白菜春雨
ボウル一つ！
重ねてチンするだけ！
春雨は戻さず
旨味キャッチで味しみしみ。
ご飯に乗せて丼にしたり
余力があれば汁物をつけて
一汁一菜にしても♪
【第5位】
厚揚げと大根のとろとろ煮
痩せたいけど食べたい！
そんな願いを叶えるのが
ジュワっと味しみ『厚揚げと大根のとろとろ煮』。
お肉なし！コーヒー1杯分くらいの出費で
大満足のボリューム！
めんつゆ1本とは思えない奥行き
そして膨らみのある感動の味。
糖質も！スタイルも！...
気になるけど我慢したくない方...ぜひ！！
【第4位】
ひじきと糸こんにゃくのデトックスサラダ
野菜を炒めて
特製ドレッシングで和えるだけと
とっても簡単！
炒めることで
よぶんな「水分」が飛び
うまみがグンとしみこみます。
たくさん食べても罪悪感なく
「3日分の野菜不足をチャラにするほど優秀」なんで
「ダイエットしたい人」
「野菜不足が気になる人」
「食欲がとまらなくて困ってる人」
ぜひ！！
【第3位】
もやしを麺に見立て
豆腐で満足感アップ！
これ1品で、野菜もタンパク質も
スープもとれちゃうスグレモノ！！
重ねておくだけ！
キッチンバサミを使えば包丁不要なので
お子様でも作れますよ〜。
【第2位】
正月太りかな？と思ったら
豆腐でリセット！
ふわとろ食感の豆腐に
しっかり味のあんが絡み
お腹も大満足♪
主役は豆腐なので
多少食べ過ぎても罪悪感なく
働き続けた財布と胃腸も喜びます！
【第1位】
野菜足りてる？と思ったら
『切り干し大根のシャキシャキサラダ』。
煮物のイメージが強い”切り干し大根”
実はサラダにすると最強ってご存知でしたか？
シャキシャキ食感に
旨味がギュッと凝縮されたサラダは
一口食べると抱えて食べたくなる美味しさ。
シンプルな味付けなので
どのお料理にも合わせやすく
今夜のあと一品に大活躍♪
スナック菓子のように
ポリポリと止まらないんで
野菜不足が気になる方、ぜひ！
ここからは
掲載誌のお知らせです。
今発売中の「ESSE」の別冊付録にて
「ヘトヘトな日の最強
ラクうまごはん」を
ご紹介させていただいております♪
●Yｕｕ（私）の
リアルレスキューごはん
●調味料1つでOK！
最小限調味レシピ
●ご飯を炊き忘れた日にも使える
10分麺レシピ
各レシピには
「ヘトヘトレベル」のマークがついており
その日の疲れ具合によって
レシピが選べるようになっていますよ〜！
ご飯をプラスすればOK
一品で完結！スピードごはん
手抜きに見えない
見栄え抜群おかず
洗い物最小限
包丁いらずのおかず
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もし本屋さんで見かけたら
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『Yｕｕのラクうまクッキング #LaCOOK』（仮）
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