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時間がない日のあと一品に!
「大根としらすのさっぱりサラダ」
みずみずしい大根と水菜に
しらすの風味と塩気がアクセント♪
お箸が止まらなく美味しい
簡単サラダです。
ドレッシングはめんつゆでお手軽に。
オイルを日替わりで変えるだけで
味わいが変わってくるので
手軽なマンネリ防止にもなりますよ。
「野菜がたっぷり食べたい!」
「最近胃腸が疲れ気味...」
「瀕死の水菜が...!」
なんて時に、ぜひ!!!
《大根としらすのさっぱりサラダ》
調理時間:5min
冷蔵保存:不可
冷凍保存:不可
代用食材
【大根・水菜】➡︎ 大根だけ、水菜だけでも!または、レタスや千切りにしたきゅうりでも!
【しらす】➡︎ ちりめんじゃこ10gほどでも!または、蒸し鶏やツナ缶・カニカマ・ちくわでも!
【ごま油】➡︎ サラダ油やオリーブ油でも!
【いり白ごま】➡︎ すり白ごまでも美味しいです!
【めんつゆ3倍濃縮】➡︎ 2倍濃縮の方は①大さじ3②大さじ1.5、4倍濃縮の方は①大さじ1.5②小さじ2。
ドレッシングを合わせる際は、最初にオイル以外の調味料を合わせ、そのあとオイルを少しずつ加え、都度よく混ぜ合わせると分離しません。
使用した調味料はコチラです。
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昨日ご紹介のレシピ
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キャベツとしらたきの和風コールスロー【#作り置き#栄養満点】
たくさん食べても罪悪感なし! 「キャベツとしらたきの和風コールスロー」 しらたきは一旦めんつゆで煮て 味を染み込ませるのが美味しさの秘訣。 時間がたっても味がボケないので 作り置きにも◎。 栄養も食物繊維もたっぷりなので 「最近野菜不足...」 「お腹がポッコリしてきた...」 「こんにゃくを美味しく食べたい!」 なんて時に、ぜひ!!
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