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白菜がモリモリ食べられる！
「白菜と蒸し鶏のおかずサラダ」
塩もみした野菜と
レンジで作った蒸し鶏を
ごまマヨドレッシングで和えるだけ。
野菜は塩もみすることで
カサがグーンと減り
また下味に砂糖を加えることで
野菜の苦味が減ってお子様も食べやすい♡
「野菜がたっぷり食べたい...」
「白菜の消費に困っている...」
「子供が野菜を食べてくれない...」
なんてお悩みの方、ぜひ！！
マヨネーズの代用レシピもありますので
マヨ嫌いさんも
お気軽にお試しくださいね^^♪
《白菜と蒸し鶏のおかずサラダ》
調理時間：10min
冷蔵保存：2〜3日
２．野菜を切る
白菜は葉と芯に分け、葉は手でちぎち芯は細切りにする。にんじんは千切りにする。ポリ袋に入れて【a】を揉み込み、しんなりしたら空気を抜いて口を閉じ、3分おく。
３．調味する
ボウルに水気を絞った１・手で裂いた２・【c】を入れてよく混ぜ合わせる。
白菜は葉と芯に分け、葉は手でちぎち芯は細切りにする。にんじんは千切りにする。ポリ袋に入れて【a】を揉み込み、しんなりしたら空気を抜いて口を閉じ、3分おく。
３．調味する
ボウルに水気を絞った１・手で裂いた２・【c】を入れてよく混ぜ合わせる。
器に盛って
お召し上がりください♪
お好みで、いり白ごまを
トッピングしても！
お召し上がりください♪
お好みで、いり白ごまを
トッピングしても！
代用食材
【鶏ささ身】➡︎ 鶏むね肉でも代用可能です！【蒸し鶏】➡︎ ツナ缶・カニカマ・ちくわでも！【白菜】➡︎ キャベツ・大根（千切り）・きゅうりでも！【にんじん】➡︎ 彩りなので省いても！または、玉ねぎの薄切りで代用しても！【マヨネーズ】➡︎ ごま油大さじ1・酢小さじ1〜2・みそ小さじ1で代用しても！（みそはなければ省いても！）【電子レンジ600w】➡︎ 500wの方は2分30秒、700wの方は1分40秒。【アレンジ】➡︎ 仕上げに粗挽き黒胡椒をふっても♪蒸し鶏を作る際、臭みが気になる方はしょうがを加えても！鶏ささ身の筋は、気になる方は取り除いてください。野菜を塩もみする際、砂糖も加えると早く水分が抜ける上、野菜の苦味が軽減してお子様も食べやすくなります♪使用した調味料はコチラです。大変お手数ですが
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