あと一品やお弁当に！野菜不足も解消できる『食材ひとつで作れる簡単最強おかず10選』 : 作り置き＆スピードおかず de おうちバル〜yuu's stylish bar〜 Powered by ライブドアブログ

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令和2年4月23日（木）発売予定！
「Yｕｕのラクうま晩ごはん」

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レシピ数は146品。

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あと一品やお弁当にも大活躍の
「食材ひとつ」でできる
簡単レシピを10個まとめました！

「コロナの影響で
あまり外出もしたくないって方」

（私はコロナでなくてもしたくない。笑）

「家にあるものだけで
なんとか作りたいって方」

「野菜の消費に困ってるって方」

ぜひ！！！

野菜不足解消にもなりますよ♪

ちなみに、4月23日発売予定の新刊
「Yｕｕのラクうま♡晩ごはん」にも
野菜レシピが盛りだくさん♪

「子供が野菜を食べてくれた！」
「旦那さんが褒めてくれた！」

など評判のよかったものばかりですので
ぜひ、楽しみにしていてくださいね♡

香ばしおかかde無限ピーマン
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細切りにしたピーマンをレンジでチンし

あとは、かつお節・ごま

しょうゆ・砂糖を絡めるだけ。

たったこれだけだけど

しょうゆとごまの香ばしさ

そして、たっぷりのかつお節で

ピーマンの苦味が軽減！！

また、かつお節を加えることで

調味料もよく絡むので満足感アップ♪

無限にんじんサラダ
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何かと余りがちなにんじんを

まるっと2本使って

「あと一品！」や「お弁当の彩り」に！

にんじんは一旦

きんぴら風の味付けで煮るので

冷めても味がボケません♪

また、にんじん臭さもなくなるので

お子様もグ〜ンと食べやすくなりますよ。

やみつき♡にんじんの塩昆布ナムル
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にんじんの大量消費や

お弁当の彩りに超オススメ！

にんじんだけを使った

やみつきナムル♪

作り方は、とーっても簡単で

にんじんを千切りにして塩もみし

あとは、塩昆布と調味料を加えるだけ。

たったこれだけだけど

にんじんがめちゃめちゃ美味しいーっ！

1本なんて

一人でペロッと食べれる勢いです！！

えのきのうま塩ナムル
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今回使用した食材は”えのき”。

これを耐熱容器に入れて

塩・にんにく・ごま油をふってレンジでチン。

しんなりしたら

かつお節・しょうゆ・ごまを加えて混ぜ合わせるだけ♪

超簡単でシンプルな味付けだけど

旨味がたっぷりで、ボウルごと抱えて食べる勢い！

白菜の和風♡ごまおかかナムル
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白菜の大量消費にオススメ！

やみつき♡白菜のうまだれナムル

のアレンジレシピ。

今回は和風に仕上げましたよ〜♪

しかも、前回のものは

塩もみしてから調味料と和えたんですが

今回は、調味料を揉み込むので、より味がしみしみに♡

また、水気を絞った後は

しょうゆ・ごま油・にんにくを加えるだけで

ピタリと味が決まります♪

これは、もう抱えて食べたくなるレベル！

もやしのピリ辛♡とろみ味噌スープ
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具材は”もやし”だけの

ピリ辛の味噌味スープなんですが

これが想像をはるかに超えた美味しさ。

ちょっと濃いめのとろみのついたスープが

もやしにうまく絡んでくれるんで

満足度も高い！！

シャキシャキ食感もたまらなく

ダイエットのはずなのに

中華麺を入れたい衝動にかられます。

きんぴら大根
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ポリポリと野菜の食感が楽しめる

ご飯がすすむ甘辛味。

出来立て熱々も美味しいけれど

冷めて味がしみしみになった大根も

また格別☆

パリパリ♡無限うま塩キャベツ
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キャベツを手でちぎってポリ袋に入れ

あとは塩昆布＋調味料を加えてふりふりするだけ。

たったこれだけだけど

塩昆布の旨味と塩だれのパンチで

キャベツがモリモリいける！！

包丁不要な上、洗い物もでないんで

とーってもラクチン！

もちろん作り置きも可能ですので

機会がありましたら、ぜひ〜♪

ふりふり♪無限♡水菜のごまおかかナムル

包丁もいらないし

ポリ袋一つでできちゃいます♪

まず、水菜をキッチンバサミで

ザクザク切ってポリ袋に入れ

あとは、かつお節とすりごまたっぷりの

ナムルだれを加えてふりふりするだけ♪

かつお節の旨味とすりごまのコク

そしてにんにくのパンチで

水菜が驚くほど食べれちゃいますよ〜♡

しかも嬉しいのが

作り置きもできちゃうってところ♪

多分...1束で作ったら残らないと思うけど（笑）

作り置きできると安心ですよね！

傷みそうな水菜の救済にもなりますし( ´艸｀)

ほうれん草の海苔ナムル
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ほうれん草をサッと塩茹でし

韓国海苔・ごま油・鶏ガラで和えるだけ♪

めちゃめちゃシンプルだけど

韓国海苔の風味のお陰で

青菜独特の苦味も軽減！

お子様でも

すごく食べやすいですよ〜♡

大変お手数ですが

ポチッと応援
よろしくお願い致します。
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令和2年4月23日（木）発売予定の新刊
予約受付中です！！

レシピ本にありがちな
「適量」「サッと」「火が通るまで焼く」
などの曖昧な表現を徹底的に取り除き
（トッピングなどは除く）

できる限り、数値化・具体化し
初心者さんにやさしい本を目指しました。

また「余った食材はどうしたら...」
と迷うようなものはコラムにて保存方法を説明。

私が料理を始めた頃に
迷ったこと・困ったこと・不安になったことなどを取り除き

みなさんが少しでも安心して
失敗なく作れるような本に仕上げています。

そして、皆さんからの感想や意見
いただいた質問などを反映し
全てのレシピで
徹底的な見直しを行っております。

なので、ブログやインスタに掲載のレシピでも
より新鮮なレシピとして
より使いやすいレシピとして
生まれ変わっていますので
こちらも、お楽しみに♡

（いつもご意見くださるみなさま
本当にありがとうございます。

次作も、みなさまと一緒に作り上げる
大切な一冊です♡）