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令和2年4月23日（木）発売予定！
「Yｕｕのラクうま晩ごはん」
予約開始しております。
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令和2年4月23日（木）発売予定！
「Yｕｕのラクうま晩ごはん」
予約開始しております。
ご飯作りや献立決めの
ストレスをなくし
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食べる人が嬉しいご飯を
作りたい…！
作りたい…！
そのためのヒントや
アイデアを詰め込んだ本。
アイデアを詰め込んだ本。
レシピ数は146品。
調理のコツ63。
コラムも充実。
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疲れた時や何もしたくない日に！
「レンジde無水ハッシュドポーク」
耐熱容器に重ねて
10分チンするだけ。
トマトと玉ねぎをたっぷり使い
素材の水分だけで仕上げるので
まるで長時間煮込んだような味わいに♡
思い立ったらすぐできる上
切るのは玉ねぎだけととっても簡単なので
機会がありましたら、ぜひ！
春休みのランチにも最適ですよ♪
《レンジde無水ハッシュドポーク》
調理時間：15min
冷蔵保存：3〜4日
冷凍保存：1ヶ月
２．レンジで加熱する
耐熱容器に豚肉と１を入れて薄力粉をまぶす。【A】を乗せ（混ぜなくてOK！）ふんわりラップをし、電子レンジ600wで10分ほど加熱する。
３．混ぜ合わせる
よく混ぜ合わせ、とろみがついたら完成！
《鍋バージョン》
耐熱容器に豚肉と１を入れて薄力粉をまぶす。【A】を乗せ（混ぜなくてOK！）ふんわりラップをし、電子レンジ600wで10分ほど加熱する。
３．混ぜ合わせる
よく混ぜ合わせ、とろみがついたら完成！
《鍋バージョン》
１．玉ねぎを切る
玉ねぎは、薄切りにする。
玉ねぎは、薄切りにする。
２．鍋に重ねて蒸し煮する
３．混ぜ合わせる
豚肉に火が通ったらよく混ぜ合わせて完成！煮詰まりすぎていたら、さらに水を50mlほど足してのばして！
鍋に豚肉と１を入れて薄力粉をまぶす。【A】を乗せ（水を50mlほどたす）、蓋をして中火にかける。7〜8分蒸し煮にする。
３．混ぜ合わせる
豚肉に火が通ったらよく混ぜ合わせて完成！煮詰まりすぎていたら、さらに水を50mlほど足してのばして！
器に温かいご飯を盛り
３をかけてお召し上がりください♪
３をかけてお召し上がりください♪
代用食材
【豚こまぎれ肉】➡︎ 牛こまぎれ肉・豚バラ薄切り肉・豚ロース薄切り肉でも！【玉ねぎ】➡︎ しめじなどのきのこ類でも！【薄力粉】➡︎ 片栗粉で代用しても！【トマト缶】➡︎ ホールタイプでもOK！【ウスターソース】➡︎ 中濃ソースでも代用可能です。（ただ中濃はウスターに比べて甘めなので、砂糖は控えめに加えて♪）【バター】➡︎ あった方が美味しいですが、苦手であれば省いても！豚肉は薄力粉をまぶすことで柔らかく仕上がります。（作り置きする場合は、温め直すと固くなりやすいので酒小さじ2ほどを揉み込んでから調理すると◎）余ったトマト缶は、ジップロックなどの密封袋に入れ、冷凍保存が可能（目安：1ヶ月）。冷蔵・冷凍保存共に、全て出来上がってからの保存になります。食べる時は、レンジ（ラップあり）で温めなおして♪使用した調味料はコチラです。大変お手数ですが
ポチッと応援
よろしくお願い致します。
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令和2年4月23日（木）発売予定の新刊
予約受付中です！！
今回のレシピ本は
「PUR加工」というものを施していただきました♪
「PUR加工」とは
●従来の本よりは開きがいい
●ノリの耐久性があるので
本をギューっと開いても
ノリがはがれずページがバラバラにならない
本がペターっと開くのは
「コデックス装」というのですが
これにすると
●本の定価があがってしまう
●ページがバラバラになりやすい
という欠点があったので
今回はみなさまが少しでも使いやすく
そしてご負担なく使えるよう
「PUR加工」の本にさせていただきました。
なので、前作の本よりは
少し開きやすく
使いやすくはなるかな...と思っております！
また、レシピ本にありがちな
「適量」「サッと」「火が通るまで焼く」
などの曖昧な表現を徹底的に取り除き
（トッピングなどは除く）
できる限り、数値化・具体化し
初心者さんにやさしい本を目指しました。
また「余った食材はどうしたら...」
と迷うようなものはコラムにて保存方法を説明。
私が料理を始めた頃に
迷ったこと・困ったこと・不安になったことなどを取り除き
みなさんが少しでも安心して
失敗なく作れるような本に仕上げています。
【レシピ本の特徴】
各レシピに「オススメの副菜/主菜」を明記
⬇︎⬇︎⬇︎
献立に悩む時間がなくなる！
「代用食材/調味料」「調理のポイント」を掲載
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買い物に行かなくていい！
好き嫌いやアレルギーにも対応できる！
材料はまな板が汚れない順に表示⬇︎⬇︎⬇︎
レシピ本通りに作れば
無駄なロスを省け
効率よくご飯が作れる！
今なら
Amazonさんでご予約いただくと
「冷蔵庫などに貼って使える！
料理の味つけ早見表」
がついてきます！！
【煮物、煮魚、炊き込みご飯、だし巻き卵...など】
「なかなか味が決まらない」「何も見なくてもパッと作れるようになりたい」「料理中に本やスマホを見るのが面倒！」なんて方に、すごくオススメ！
どれも、試作を繰り返し
「これが一番ベスト！」という味を
「なるべく覚えやすい配合」で導き出しています。
また、使う材料の目安や
簡単な調理方法も載っているので
この1枚さえあれば
あっという間に料理上手に♡
【煮魚】は絶品！もうこの比率さえ味方にすれば
誰に出しても恥ずかしくないし
お肉派の男子も喜ぶはず！
【炊き込みご飯】は自信作！この配合さえ覚えておけば
あとは冷蔵庫にあるもので
パパッと作ることができます！
しかも冷めても美味しい！
【煮物】は心強い味方！これさえ覚えておけば
忙しい時は、肉と野菜をぶっ込んで
煮込むだけでいい！
味付けがブレないから
不安も失敗もなし！
忙しい時ややる気がない時の
心強い味方になってくれるはずです♪
こちらは、なくなり次第終了。
また、ブログやインスタでの公開予定はなく
（もちろん本にも未掲載）
この機会にぜひ
ゲットしていただけたら嬉しいです！！
これを知られたら
「私の日々のレシピ発信が必要なくなるかも！？」
と自分でも公開を躊躇するほどなので（笑）
ご予約の方限定とさせてくださいm(_ _)m
また、私からも
日頃の感謝を込めた
プレゼントキャンペーンを行っておりますので
もしよければ、ご参加くださいね。
【またまた重版が決定しました！】
「Yｕｕのラクうま♡ベストレシピ」
【14刷 累計14万7000部】
全172品（144ページ）と献立例
黄金比率の万能だれやコラムが充実
レシピ本の詳細については
こちらをご覧ください♪
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YouTubeでお料理動画を再開しています♪
『Yｕｕのラクうまクッキング #LaCOOK』（仮）
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ありがとうございます♡
今日も、素敵な1日を
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