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🔻新刊予約受付中です🔻

2021年5月31日発売予定!

やる気がない日もおいしくできる!
「Yuuのラクうま♡
野菜まるごとレシピ」

2021-04-02 (2)

【数量限定】予約購入特典
プレゼントキャンペーンもあります!


本の詳細は

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ご予約できます。
 
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材料3つ!計量・型不要!
「サブレ風♡塩バタークッキー」

混ぜて焼くだけ!

材料も工程もシンプルなのに
サクほろ食感がたまらなく
まるでお店のクッキーのよう。

ちなみにレシピでは
バターを使った作り方を説明していますが
バターなしでもめっちゃ美味しい!
(私はバターなしの方が好き♡)

薄力粉は米粉でもできますし
オーブンでもトースターでもフライパンでも焼けます♪
(詳しくはポイント欄へ!)

とにかく、アレルギーの方も
節約したい方も、バターが苦手な方も
オーブンがない方もトースターがない方も
みーんなに美味しいものを食べてもらいたくて考えた一品!

めっちゃ自信作♪

お子様とコネコネしたり
型抜きしたり丸めたりしても楽しいんで
この週末、ぜひ!!

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《サブレ風♡塩バタークッキー》

調理時間:20min
常温保存:1〜2週間(湿気を避けて密封容器へ)
 

材料(8枚分)

A 薄力粉…大さじ6(60gぐらい)
A 砂糖…大さじ2(20gぐらい)
 
バター…30g  â€»ã€Œä»£ç”¨é£Ÿæã€ã®æ¬„へ


作り方


1.バターを溶かす

耐熱容器にバターを入れ、ラップなしで電子レンジ(600w)で30秒ほど加熱して溶かす。(サラダ油を使用する場合はこの工程は不要)
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2.生地を作って成形する

1に【A】を加えて混ぜ合わせ、よく捏ねる。ひとまとめになったら直径4cmの円筒状に成形し(ラップには包まなくてもいいです!)、包丁で8mm厚さの輪切りにする。オーブンで焼く場合は、天板にクッキングシートを敷いて並べ、トースターの場合はアルミホイルの上に並べる。
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3.オーブンで焼いて冷ます

170度に予熱したオーブンで15分ほど焼き、冷ます(出来上がりは柔らかいですが、冷めると固まります)。
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熱々のコーヒーと一緒に
召し上がれ〜♪ 

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代用食材


【薄力粉】➡︎ 米粉でも代用可!(私は、中島製粉さんの国産米粉を使用しました)
その場合①ポリ袋にバターを入れ、手でよくもんで練り状にする
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②砂糖と米粉(まずは、レシピより少なめ、50gぐらいを目安に!)を入れてよく揉み込んでください。
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もし入れすぎてまとまらない場合は、水か牛乳を足してください。

【バター】➡︎ サラダ油などのお好きな油(クセのないもの)大さじ2で代用可!その場合【A】に塩少々を加えてください。

【電子レンジ】➡︎ 500wの場合も700wの場合も、バターの加熱時間は30秒でOK!


POINT


砂糖は、いつも料理に使っている「てんさい糖」を使用しました。白砂糖でもグラニュー糖でも、お持ちの砂糖で作ってOKです!

バターは有塩のものを使用。無塩バターで代用してもOKです!

【トースターで作る場合】→生地は真ん中を凹ませる(生焼けを防ぐため)。アルミホイルの上に乗せ、オーブントースター(1300w。温度設定ができるなら230度)で10分ほど焼く。途中焦げそうになったらアルミホイルをかぶせる。焼きあがったら冷ます。

【フライパンで作る場合】→生地は真ん中を凹ませる(生焼けを防ぐため)。フライパンにフライパン用ホイルシートかクッキングシートを敷き、中火にかける。タネを並べて蓋をし、弱火で7〜8分焼く。焼き色がついたら裏返し、さらに7〜8分焼いて冷ます。
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オーブン・トースター・フライパンどれで作る際にも、必ず時々様子を見て、焼きすぎないようにしてください。(加熱時間は、あくまでも目安です!)

粉は数回に分けて加えると◎。生地がまとまったら加えるのを止めてOKです!もし入れすぎてまとまらなくなった場合は、水か牛乳を加えてください。

生地は麺棒などで広げて型抜きしてもいいですし、8等分にした生地を丸めて手のひらでつぶし、形を作っても!

バターをレンジで加熱する際、やりすぎるとレンジ内に飛び散るので、全部溶ける一歩手前で取り出してください。

使用した調味料はコチラです。


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5月31日発売の
「Yuuのラクうま♡野菜まるごとレシピ」では
野菜を使った
スイーツレシピも掲載!!

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混ぜるだけ!の簡単レシピなので
お菓子作り初心者さんにも◎

お子様と一緒に作っても楽しいですよ〜♪


 \ ã€å…ˆç€é †ã€‘予約特典&プレゼントキャンペーン実施中 /
2021-04-02 (2)

 

今回の本は
「野菜おかずの最強本」!

メインから副菜・スープ・デザートまで
野菜盛りだくさん♪

副菜や1食材でできるレシピも多めなので
「あと一品」という時や
「お弁当の隙間埋め」にも大活躍です。


また、レシピ以外にも
野菜の情報をギュッと詰め込んでいるので

「コロナ禍でなかなかお買い物に行けない」
「まとめ買いするようになった」


という方にもオススメ!

野菜を長く保存する方法や
飽きずに食べきるレシピを
たくさん掲載しています♪


それでは、最後まで読んでくださり
本当にありがとうございます♡


また、本の内容など
少しずつご紹介していきますね!



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【またまた重版が決定しました!】

「Yuuのラクうま♡ベストレシピ」
【18刷 累計18万6000部】

Yuuラクうま10万部書影

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黄金比率の万能だれやコラムが充実

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レシピ本の詳細については
こちらをご覧ください♪

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「Yuuのラクうま♡晩ごはん」
【4刷 累計5万部突破!】

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