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油は大さじ2！下味冷凍も可！
「むね肉deうま塩唐揚げ」
下味を揉み込んだら
あとはフライパンで焼くだけ。
油はたったの大さじ2なので
ヘルシーな上に後片付けもラクラク♪
また、むね肉は
下味をしっかりもみこむことで
外はカリカリ中はジューシー！
「むね肉はパサつくから美味しくない...」
という方にこそ
試して欲しい一品です♪
作り置きやお弁当
下味冷凍などに、ぜひ！！
《むね肉deうま塩唐揚げ》
調理時間：13min（下味をつける時間を除く）
冷蔵保存：3〜4日
冷凍保存：1ヶ月
下味冷凍：1ヶ月
２．粉をまぶす
１のポリ袋に薄力粉を入れてよく揉み込み、粉っぽさがなくなったら片栗粉をまぶす。（私は、新しいポリ袋に入れてまぶしましたが、バットに取り出してまぶしても◎）
３．フライパンで焼く
フライパンにサラダ油大さじ1を広げ、２を並べる。残りのサラダ油をまんべんなく回しかけ中火にかける。5分ほど焼き、焼き色がついたら裏返し、もう片面も1〜2分焼く。（余裕があれば、仕上げに火を強めて表面をカリッと仕上げても♪）
油ハネが怖い方は
ニトリの油はね防止ネットが超便利！！
300円台で買えるので、ぜひ♪
１のポリ袋に薄力粉を入れてよく揉み込み、粉っぽさがなくなったら片栗粉をまぶす。（私は、新しいポリ袋に入れてまぶしましたが、バットに取り出してまぶしても◎）
３．フライパンで焼く
フライパンにサラダ油大さじ1を広げ、２を並べる。残りのサラダ油をまんべんなく回しかけ中火にかける。5分ほど焼き、焼き色がついたら裏返し、もう片面も1〜2分焼く。（余裕があれば、仕上げに火を強めて表面をカリッと仕上げても♪）
油ハネが怖い方は
ニトリの油はね防止ネットが超便利！！
300円台で買えるので、ぜひ♪
器に盛って
お召し上がりください♪
お召し上がりください♪
代用食材
【鶏むね肉】➡︎ 鶏ささ身、鶏もも肉でも代用可！【ごま油】➡︎ お好きな油で代用可！【薄力粉】➡︎ 片栗粉でも代用可！【にんにく、しょうが】➡︎ 省いてOK。鶏むね肉は、皮をとった状態で300g使用しました。工程１で置く時間がない場合は、50回ほどよ〜く揉み込んでから工程２へ！工程１のあとに下味冷凍可。調理するときは冷蔵庫で自然解凍後、工程２から始めてください。工程３のあとに、完成品の冷蔵・冷凍保存が可能です。温め直しは、トースター（1300w）で5分ほど加熱するのがオススメ！トースターがない場合は、電子レンジで（ラップなし）オートの温めモードで加熱。使用した調味料はコチラです。大変お手数ですが
ポチッと応援
よろしくお願い致します。
⬇︎⬇︎⬇︎
🔻Amazon入荷しました！🔻
「Yｕｕのラクうま♡晩ごはん」
●前作同様インスタで人気のレシピを
中心に構成しております。
（帯にもある通りです）
●新規レシピは前作より多めです。
（27品。黄金比率のたれを含む）
●前作より時短に重きを置いたレシピが中心です。
●前作と同じレシピは掲載されておりません。
こちらきちんと伝わっていなかったようで
大変申し訳ございません。
【新刊の推しポイント】
✔️各レシピに「冷蔵・冷凍・下味冷凍期間」明記
👉ストックがあれば無駄な買い物が減らせる！
✔️各レシピに「オススメの副菜/主菜」明記
👉献立に悩む時間がなくなる！
✔️「代用食材/調味料/調理のポイント」掲載
👉家にあるもので作れる！
アレルギーや好き嫌いに対応できる！
✔️材料は「まな板が汚れない順」に表示
👉レシピ本通りに作れば、無駄なロスを省ける！
✔️「温め直し方」掲載
👉「冷凍したけど、温め直しはどうしたら...？」
「レンジでチンしたら食感が変わった...」
なんてお悩みがある方に🙆♀️
「レンジでチンしたら食感が変わった...」
なんてお悩みがある方に🙆♀️
✔️「レシピを倍量にする時の考え方」掲載
👉判断に迷いそうなレシピについては
POINT欄に注意書きをしているので
ご家族が多い方、作り置きされる方にも🙆♀️
✔️焼く揚げる茹でる時間などを数値化
👉「いつもお肉を焼きすぎちゃう...」
「中まで火が通っているか判断がつかない」方に🙆♀️
✔️野菜レシピをたっぷり収録🥗
👉「子供が野菜を食べてくれない...」
「副菜にいつも悩む…」方に🙆♀️
✔️適量/サッと/火が通るまで焼く…などの
曖昧な表現を徹底的に取り除き
（トッピング除く）数値化・具体化
曖昧な表現を徹底的に取り除き
（トッピング除く）数値化・具体化
✔️レンジレシピには直火レシピも掲載
✔️新作レシピも多数
実用性に徹底的にこだわった1冊です📕✨
そして、レシピ本にありがちな
「適量」「サッと」「火が通るまで焼く」
などの曖昧な表現を徹底的に取り除き
（トッピングなどは除く）
できる限り、数値化・具体化し
初心者さんにやさしい本を目指しました。
また「余った食材はどうしたら...」
と迷うようなものはコラムにて保存方法を説明。
私が料理を始めた頃に
迷ったこと・困ったこと・不安になったことなどを取り除き
みなさんが少しでも安心して
失敗なく作れるような本に仕上げています。
【レシピ本の特徴】
各レシピに「オススメの副菜/主菜」を明記
⬇︎⬇︎⬇︎
献立に悩む時間がなくなる！
「代用食材/調味料」「調理のポイント」を掲載
⬇︎⬇︎⬇︎
買い物に行かなくていい！
好き嫌いやアレルギーにも対応できる！
材料はまな板が汚れない順に表示⬇︎⬇︎⬇︎
レシピ本通りに作れば
無駄なロスを省け
効率よくご飯が作れる！
など実用性に
徹底的にこだわった1冊です！！
YouTubeでお料理動画を再開しています♪
『Yｕｕのラクうまクッキング #LaCOOK』（仮）
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プライベートの話などを配信予定！
※レシピ検索機能も
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