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🔻新刊予約受付中です🔻

2021年5月31日発売予定!

やる気がない日もおいしくできる!
「Yuuのラクうま♡
野菜まるごとレシピ」

2021-04-02 (2)

【数量限定】予約購入特典
プレゼントキャンペーンもあります!


本の詳細は

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油は大さじ5!
「新たまdeおつまみオニオンフライ」

オニオンリングのような...
串カツのような...

そんなものを食べたくて
考えた一品。

リングにするのは
不器用な私には無理なので(笑)
くし形切りにして爪楊枝を刺し、串カツ風に♪

また、まぶしたパン粉が
サクサク香ばしく
玉ねぎのジューシーさと相性抜群。

衣に塩を加えることで
玉ねぎの甘さが引き立ちますよ〜♪


とっても簡単で後片付けもラクラク!

おつまみにもぴったりなんで
機会がありましたら、ぜひ♡

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《新たまdeおつまみオニオンフライ》

調理時間:10min
 

材料(2人分)

新玉ねぎ...1個(200g)

A 薄力粉、水...各大さじ2

B パン粉...大さじ6〜7
B 塩...ふたつまみ
B 粗挽き黒胡椒...少々

サラダ油...大さじ5


作り方


1.下ごしらえをする

新玉ねぎは、芯の部分は残して(根の茶色いところは薄切りにして♪)8等分のくし形に切り(縦に半分に切り、切り口を下にして放射状に4等分にします)、爪楊枝を1本ずつ刺す。ボウルに【A】、バットに【B】を合わせる。
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2.パン粉をまぶす

1を【A】にくぐらせ、【B】をまぶす。
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3.フライパンで揚げ焼きにする

フライパンにサラダ油を中火で熱し、2を並べる。2分ほど揚げ焼きし、焼き色がついたら裏返し、さらに2分ほど揚げ焼きにする。
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バットなどに取り出して油を切り、器に盛る。

そのまま食べても美味しいですが
お好みで、ケチャップやソースをつけても!

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代用食材


【新玉ねぎ➡︎ 普通の玉ねぎでも代用可能です。

【粗挽き黒胡椒➡︎ 普通のこしょうでも代用可能です。


POINT


【B】の衣に、粉チーズやみじん切りにしたパセリなどを加えても美味しいです!

ひとつまみとは、親指・人差し指・中指でつまんだ量です。(1gほど)

くし形切りとは➡︎縦に半分に切り、切り口を下にして放射状に4等分にします。
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使用した調味料はコチラです。


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5月31日発売の
「Yuuのラクうま♡野菜まるごとレシピ」では
このような1食材でできる
簡単副菜もたっぷり掲載♪

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各野菜ごとに1〜2レシピ掲載しているので
「冷蔵庫にこれしかない!」なんて時や
「たくさん消費したい」時にもぴったり♡

「あっさりヘルシー」から「おつまみ」
「1食材に見えないおかず」など
バラエティ豊かですよ〜♪


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2021-04-02 (2)

 

今回の本は
「野菜おかずの最強本」!

メインから副菜・スープ・デザートまで
野菜盛りだくさん♪

副菜や1食材でできるレシピも多めなので
「あと一品」という時や
「お弁当の隙間埋め」にも大活躍です。


また、レシピ以外にも
野菜の情報をギュッと詰め込んでいるので

「コロナ禍でなかなかお買い物に行けない」
「まとめ買いするようになった」


という方にもオススメ!

野菜を長く保存する方法や
飽きずに食べきるレシピを
たくさん掲載しています♪


それでは、最後まで読んでくださり
本当にありがとうございます♡


また、本の内容など
少しずつご紹介していきますね!



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【またまた重版が決定しました!】

「Yuuのラクうま♡ベストレシピ」
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レシピ本の詳細については
こちらをご覧ください♪

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「Yuuのラクうま♡晩ごはん」
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