この時期に
たくさんリクエストをいただくのが
「そうめんのアレンジレシピ」
そうめんは茹で時間も短いし
暑い夏にはもってこいですよね！
でも、毎回めんつゆそうめんじゃ飽きるし
たんぱく質や野菜も不足しがちなので
栄養バランスも気になるところ...。
そこで今回は
たんぱく質やお野菜も一緒に摂れる
簡単レシピを10個お届けします♪
どれも、とーっても簡単で
人気のあったレシピばかり！
（ラクうまシリーズの
レシピ本にも掲載しています♪）
気になるレシピがございましたら
ぜひ、お試しくださいね！
ごま油香る♪ぶっかけ♡豚ネギ塩そうめん
よだれ鶏そうめん
ぶっかけ！冷麺風そうめん
牛すき釜玉そうめん
うま辛♡そうめんビビン麺
油そば風そうめん
ごま油香る♡豚こまとなすの
あったかつけそうめん
油そば風♡豚ネギそうめん
たくさんリクエストをいただくのが
「そうめんのアレンジレシピ」
そうめんは茹で時間も短いし
暑い夏にはもってこいですよね！
でも、毎回めんつゆそうめんじゃ飽きるし
たんぱく質や野菜も不足しがちなので
栄養バランスも気になるところ...。
そこで今回は
たんぱく質やお野菜も一緒に摂れる
簡単レシピを10個お届けします♪
どれも、とーっても簡単で
人気のあったレシピばかり！
（ラクうまシリーズの
レシピ本にも掲載しています♪）
気になるレシピがございましたら
ぜひ、お試しくださいね！
ごま油香る♪ぶっかけ♡豚ネギ塩そうめん
そうめんをさっと茹でて器に盛り
鶏ガラ・しょうゆ・塩で作ったスープをぶっかけました。
仕上げに、粗挽き黒胡椒とごま油をパラリ。
例えていうならば
博多名物【長浜ラーメン】の
あっさり塩バージョン。
細麺にしっかり絡む塩ベースのスープが
まさにくせになる味で
一度食べたらやみつきに！！
よだれ鶏そうめん
鶏ささ身をレンジでチンして蒸し鶏に。
あとは、蒸した時に出た汁でピリ辛のタレを作り
茹でたそうめんにぶっかけるだけ♪
たったこれだけだけど
ピリッと辛い刺激と爽やかな酸味で
そうめんがモリモリいける！！！
ぶっかけ！冷麺風そうめん
家にある調味料だけで
めんつゆを超えるつゆが作りたくて
あれこれ取っ替え引っ替えしながら
これは絶品と思えるつゆに仕上げました。
コクと旨味はしっかりしながらも
酸味がきいているので
まさに淡白なそうめん＆暑い夏にぴったり。
このつゆにキムチの旨味が加わると
まさにお店レベルの味に！
牛すき釜玉そうめん
牛肉を甘辛く味付けし
あとはそうめんに乗っけて卵黄を落とすだけ♪
牛肉のしっかり濃いめの味付けに
まろやかな卵が絡んで
食欲がなくてもペロッと完食♡
また、今回は
できるだけお手軽にしたくて
”めんつゆ”を主に使用しました。
牛肉の味付けは、めんつゆ＋砂糖。
そして、仕上げにかけるのも
めんつゆをチョロっと。
なので、使う調味料は2つだけ♪
うま辛♡そうめんビビン麺
そうめんを茹でたら
あとはピリ辛のタレを絡めるだけ。
たったこれだけだけど
そうめんがモリモリいける！
私は、これに
生野菜をふんだんに追加するのが好きです（笑）
食べる野菜ビビン麺！
油そば風そうめん
さっとゆでて薬味と冷たいつけダレで
ツルツル～といういつもの食べ方に飽きたら
ぜひお試しください！
濃厚な油そば風の味付けに
とろ～り卵が絡んで
もうヤミツキになること間違いなし！
ツルツル～といういつもの食べ方に飽きたら
ぜひお試しください！
濃厚な油そば風の味付けに
とろ～り卵が絡んで
もうヤミツキになること間違いなし！
ごま油香る♡豚こまとなすの
あったかつけそうめん
お肉もお野菜もバランスよく食べれて
身体を冷やしすぎないそうめんレシピ♡
つけ汁には豚肉となすをたっぷりいれて
食べ応えアップ！
また、長ネギとしょうが効果で
冷房からくる冷えを撃退♪
油そば風♡豚ネギそうめん
お鍋一つでできる上
お肉入り＆しっかり味で男性も大満足。
また、ごま油としょうゆベースに酢が入っているので
がっつりだけどあと味さっぱり。
まさに、スタミナをつけたい夏に最適です！！
台湾風♪ピリ辛肉味噌混ぜそうめん
悪魔のそうめん
ピリ辛の肉味噌を乗せて
見た目も豪華に。
めっちゃ手が込んで見えますが
やることと言ったら
そうめんを茹でて、ひき肉を炒めるだけ。
あとは、お好きな具材を乗せて
一気に混ぜて食べるだけ！
いつもの食べ方に飽きてきた方や
『また、そうめん？』とご家族に言われちゃってる方...
ぜひぜひ、お試しいただけると嬉しいです♪
悪魔のそうめん
そうめんを茹でて器に盛ったら
カニカマ・天かす・青のり・かつお節をトッピングして
めんつゆをかけるだけ。
いつものそうめんが超豪華になる上
適当でも美味しくできる嬉しさ♪
また、カニカマの旨味と青のりの風味
天かすのカリカリ食感で
そうめんが...飲めるほどに旨くなる！！
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