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食材ひとつ!抱えて食べたい!
「湯かけキャベツのごまマヨサラダ」

キャベツをザクザク切ってお湯をかけ
ごまマヨドレッシングで和えるだけ♪

キャベツはお湯をかけることでカサが減り
食感も柔らかくなるので
グーンと食べやすくなりますよ♡

また、茹ですぎによる食感の損失や
水っぽくなる...なんていう悩みも解決!


とにかくとっても簡単で
あと一品に大活躍!!

大量消費にもオススメなので
キャベツがたくさん残って困ってる...
なんて時にも、ぜひ♡

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icon_recipe
《湯かけキャベツのごまマヨサラダ》

調理時間:5min
冷蔵保存:2〜3日
冷凍保存:不可
 

材料(2人分)

キャベツ...1/6個(200g)

A
白すりごま、マヨネーズ...各大さじ1
砂糖、しょうゆ、酢、ごま油...各小さじ1
和風だしの素...小さじ1/2


作り方


1.下ごしらえをする

キャベツは千切りにしてザルに入れ、熱湯を(600ml〜1ℓぐらい)回しかける。
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2.調味する

1の水気を絞ってボウルに入れ、【A】を加えて混ぜ合わせる。
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器に盛って
お召し上がりください♪ 

お好みで、白いりごまを
トッピングしても! 

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代用食材


【キャベツ➡︎ 白菜でも代用可

【ごま油➡︎ お好きな油で代用可


POINT


お湯は、電気ケトルで沸かしましたが、お持ちでない方はお鍋を使っても♪

キャベツの水気を絞る際、熱くて絞れない場合は、サッと流水に当てて冷ましてください。

彩りに、にんじんの千切りを加えても♪

使用した調味料はコチラです。


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