【鶏肉】➡︎ 鶏ささ身・豚こまぎれ肉でも

【マヨネーズ】➡︎ 酢とごま油各小さじ1で代用可

【豆板醤】➡︎ あった方が美味しいですが、なければ省いてもOK。または、みそ大さじ1/4弱・しょうゆ少々・お好みで一味唐辛子少々で代用可

【にんにく、しょうが】➡︎ 省いてOK。

下味にみそと砂糖を使っているので、焦げやすいです。必ずフライパンに並べてから火にかけ、焦げないように様子を見ながら焼いてください。

フライパンが焦げ付きやすいです。洗う時にラクしたい方は、クレハさんの「キチントさん フライパン用ホイルシート」を使用すると便利！



トースターでも作れます。天板にアルミホイルを敷き、鶏肉の皮目を上にして並べる。トースター（1300w：230度）で12〜15分焼く。むね肉の場合は10〜13分。


オーブンでも作れます。天板にクッキングシートを敷き、鶏肉の皮目を上にして並べる。220度（予熱あり）のオーブンで12分ほど焼く。

工程1のあとに下味冷凍が可能です。食べる時は冷蔵庫に移して自然解凍し、工程2から調理してください。

工程2のあとに、完成品の冷蔵と冷凍保存が可能です。

みそは、合わせみそ（日田醤油「こだわり味噌 1kg」 天皇献上の栄誉賜る老舗の味）を使用しています♪これでお味噌汁を作ると絶品！オススメです！！


使用した調味料はコチラです。