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「Yｕｕのラクうま♡晩ごはん」
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暑い日にぴったり！
「なすの肉巻きレンジ蒸し〜しょうが味噌だれ〜」
なすをお肉で巻いて
レンジでチンするだけ。
いつもは、しょうゆベースのタレにしがちですが
今回はしょうがをきかせた味噌ベースに。
（先日ご紹介した
豚しゃぶとかち割りきゅうりのバンバンジー
と似たタレです）
お肉の臭みも消せるし
冷房からくる冷えにもいいし
何より淡白ななすと好相性！！
それに、なすはレンジでチンすると
油が減らせてヘルシーだし
色鮮やかに仕上がります。
ちなみに、なすが苦手な方は
キャベツで作っても美味しいので
コンロの前に立ちたくない！って時に、ぜひ♡
今日は涼しいけども（笑）
《なすの肉巻きレンジ蒸し〜しょうが味噌だれ〜》
調理時間：10min
代用食材
【豚バラ薄切り肉】➡︎ 豚ロース薄切り肉でも代用可【なす】➡︎ 太めの千切りにしたキャベツでも可【しょうが】➡︎ チューブ1〜2cmでも可。または省いてもOK【電子レンジ】➡︎ 500wの場合は7分10秒、700wの場合は4分50秒なすは、切ってすぐに調理する場合はアク抜き不要ですが、気になる場合は5分ほど水にさらしてから調理してください。味噌は、合わせ味噌（日田醤油「こだわり味噌 1kg」 天皇献上の栄誉賜る老舗の味）を使用しています♪これでお味噌汁を作ると絶品！オススメです！！
使用した器→「及川静香さん」の作品。（うつわ屋フランジパニさんで購入しました♪）使用した調味料はコチラです。
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