🔻重版が決定しました🔻
「Yｕｕのラクうま♡晩ごはん」
【4刷 累計5万部突破！】
Amazon・楽天・書店で
購入できます。
試し読みはこちら♪
今夜のあと一品に！
「ピリ辛！やみつきじゃばらきゅうり」
じゃばらきゅうりシリーズは
今ままでも色々アップしましたが
今回は、めんつゆとポン酢でお手軽に
しかも1:1の配合なので覚えやすく
また、一気に3本とか余裕で食べれるんで
大量消費にもオススメ！
切って揉んで漬け込むだけだし
じゃばら切りにすることで
味しみが良くなるので
漬け込んで10分ほどで食べられます。
もちろん、翌日に食べても美味しい♡
じゃばら切り...
慣れてしまえば簡単だし
ただのきゅうりが豪華に見えるので、ぜひ♡
（たまに、家族から
「きゅうり切れてないよ！」と
言われることもありますが。笑）
《ピリ辛！やみつきじゃばらきゅうり》
調理時間：15min
冷蔵保存：2〜3日
代用食材
【めんつゆ】➡︎ 2倍濃縮の場合は大さじ3、4倍濃縮の場合は大さじ1.5【砂糖】➡︎ すっぱいのがお好きな方は、省いてもOK【輪切り唐辛子】➡︎ 輪切り唐辛子は、普通の唐辛子をお使いの場合、1本を目安とし、種は取り除いて下さい。辛いのが苦手な方は省いてもOK【にんにく】➡︎ 省いてOKじゃばら切りとは→きゅうりの手前に菜箸などを置き、斜めに包丁を入れていく。幅は1mmほどが望ましく、キュウリを切り落とさないよう、深さ2/3ぐらいまでで包丁は止めておく。キュウリを180℃回転させ、裏返す。裏側も同様に、斜めに切り込みを入れていく。（動画→★★★）
時間があれば、半日〜ひと晩おいてもOKです。じゃばら切りが面倒な方は、乱切りor叩いて食べやすく手で割っても！使用した器→「青柳憲儀さん」の作品。（うつわ屋フランジパニさんで購入しました♪）使用した調味料はコチラです。
そして、ここからは
お知らせとお礼です。
昨年7月10日に発売になりました
（もう1年！早い！！）
「Yｕｕのラクうま♡ベストレシピ」
またまた重版が決定しました！
「Yｕｕのラクうま♡ベストレシピ」
【17刷 累計17万2000部】
1年経った今でも
コンスタントに重版していただき
（それも毎回大量に刷ってくださいます）
また、先日は
「第7回 料理レシピ本大賞」の
第一次予選も通過することができました。
これも、ひとえに
みなさまの応援のおかげだと思っております。
（全国版のテレビ出演はしたことがなく
露出が少ない私にとって
みなさまの口コミにどれだけ助けられたか...泣）
そして、1年経った今でも
書店の目立つ位置に置いてくださったり
POPを飾ってくださったりと
全国の書店さんにも
たくさんたくさん支えていただきましたし
版元の扶桑社さんも
営業やPR活動を頑張ってくださいました（泣）
本当に本当にありがとうございます！！
これからも、みなさまに恩返しができるよう
日々コツコツと頑張っていきますので
どうぞよろしくお願い致します！
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