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2021年5月31日発売予定!
やる気がない日もおいしくできる!
「Yuuのラクうま♡
野菜まるごとレシピ」

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※昨日のインスタライブで
ご紹介したレシピです!
下味冷凍やお弁当に!
「のり塩ポップコーンチキン」
「Yuuのラクうま♡ベストレシピ」掲載の
”ポップコーンチキン”のアレンジバージョン。
(ライブ配信用に先月から準備してて...
やっとの公開です。笑)
今回は下味を塩ベースに
衣に青のりを混ぜて
のり塩ポテチみたいな一品に。
小さめサイズでお子様でも食べやすく
お弁当にも入れやすい♪
また、あっさり味だけど
どこかあと引く味わいで
おつまみにもぴったりです!
ライブ配信では
・簡単なささ身の筋取り
・揚げ焼きのコツ
などをご説明させていただきました。
インスタのIGTVに
配信動画が残っていますので
見逃した方や気になる〜!という方は
チラッとのぞいていただけると嬉しいです。
(その他、ゆで卵の上手な作り方
割れない方法、切り方などもご紹介しています!)
昨日は、お忙しい中
ライブにご参加くださった皆さま
本当にありがとうございました。
温かいコメントに励まされながら
楽しい時間を過ごすことができました。
ただ、やっぱりメイン料理2品は
バタバタになってしまうので
次回からは1品をゆっくり
ご紹介しようかと思っています。
あと、カメラワークも大変で
コメントも全然追えてなくて
本当にごめんなさい!
コメントに隠れて
見えずらかった部分もあると思いますので
また動画に撮って
YouTubeにアップしますね。


《のり塩ポップコーンチキン》
調理時間:13min(下味をつける時間を除く)
冷蔵保存:3〜4日
冷凍保存:1ヶ月
下味冷凍:1ヶ月
材料(2人分)
鶏ささ身...5〜6本(300g)
サラダ油...大さじ3
A
薄力粉、酒、マヨネーズ...各大さじ1
鶏ガラスープの素、砂糖...各小さじ1
塩...小さじ1/4
B
パン粉...大さじ8
青のり...小さじ1
1.下ごしらえをする
鶏ささ身は1.5cm長さに切り、【A】を揉み込んで10分ほどおく。【B】はポリ袋に入れて手で揉み、パン粉を細かくする。



【鶏ささ身】➡︎ 鶏むね肉でも代用可
【薄力粉】➡︎ 片栗粉でも代用可
【マヨネーズ】➡︎ 酢・オリーブオイル各小さじ1でも代用可
【青のり】➡︎ なければ省いてもOK
鶏ささ身の筋取りはお好みで♪(私は、あまり気にならないので、出ている部分だけ取ることも多いです)
鶏ささ身を切る時は、キッチンバサミがラクです♪
工程1のあとに鶏ささ身の下味冷凍が可能です。調理する時は冷蔵庫に移して自然解凍してから工程2に進んでください。
工程3のあとに、完成品の冷蔵および冷凍保存が可能です。
温め直しは、トースターで3分ほど加熱。または耐熱皿にペーパータオルを敷き、ラップなしで、温めモードで電子レンジ加熱。
使用した器 ➡︎ スタジオMさんの器です。 (バルバリ パンプレート)
使用した調味料はコチラです。
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今回は下味を塩ベースに
衣に青のりを混ぜて
のり塩ポテチみたいな一品に。
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また、あっさり味だけど
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ただ、やっぱりメイン料理2品は
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冷蔵保存:3〜4日
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下味冷凍:1ヶ月
材料(2人分)
鶏ささ身...5〜6本(300g)サラダ油...大さじ3
A
薄力粉、酒、マヨネーズ...各大さじ1
鶏ガラスープの素、砂糖...各小さじ1
塩...小さじ1/4
B
パン粉...大さじ8
青のり...小さじ1
作り方
1.下ごしらえをする
鶏ささ身は1.5cm長さに切り、【A】を揉み込んで10分ほどおく。【B】はポリ袋に入れて手で揉み、パン粉を細かくする。



代用食材
大変お手数ですが
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よろしくお願い致します。
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「Yuuのラクうま♡野菜まるごとレシピ」では
野菜をまるっと消費できるレシピも
盛りだくさん!
野菜が苦手
野菜不足を感じる
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なんて方にぴったりです♡






もちろん、男性やお子様も
食べやすい野菜メニューもたくさん!
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メインから副菜・スープ・デザートまで
野菜盛りだくさん♪
副菜や1食材でできるレシピも多めなので
「あと一品」という時や
「お弁当の隙間埋め」にも大活躍です。
また、レシピ以外にも
野菜の情報をギュッと詰め込んでいるので
「コロナ禍でなかなかお買い物に行けない」
「まとめ買いするようになった」
という方にもオススメ!
野菜を長く保存する方法や
飽きずに食べきるレシピを
たくさん掲載しています♪
それでは、最後まで読んでくださり
本当にありがとうございます♡
また、本の内容など
少しずつご紹介していきますね!

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大変お手数なのですが
ご質問などはこちらにお願い致します!


🔻重版が決定しました🔻
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