【鶏むね肉】➡︎ 鶏もも肉でも代用可

【オイスターソース】➡︎ しょうゆ・砂糖各小さじ1・鶏ガラスープの素少々でも代用可

鶏むね肉の皮は、お好みで♪

鶏むね肉は2枚で作っても！その場合、調味料は同じ（そのまま）で大丈夫です！

生のネギが苦手な方は、レンジで1分ほど加熱してから使用してください。

具を乗せたら、混ぜずに炊飯してください。

3合の場合は、食材・調味料共に1.5倍、4合の場合は、具材・調味料共に2倍。

具を乗せたら、混ぜずに炊飯してください。

お米は、30分ほど浸水させてから炊飯すると芯が残りにくいです。

それでも芯が残ってしまった場合は、お茶碗1杯分を耐熱容器に入れ、水大さじ2ほどをふり、ラップをしてレンジで2〜3分チン！または、1合あたり50mlの水を入れて再度炊飯すると復活したりします。

工程1のあとに鶏肉のみ下味冷凍が可能です。調理する場合は、冷蔵庫に移して自然解凍し、工程2から始めてください。

冷凍保存する場合、鶏肉はほぐしてから保存すると◎。（丸ごとだと、温めた時にパサつきが気になりやすいです）

【B】のタレは、冷蔵庫で2週間ほど保存可能です。

使用した器 ➡︎ 及川静香さんの作品（うつわ屋 フランジパニさんで購入しました♪）

使用した調味料はコチラです。