【木綿豆腐】➡︎ 絹ごし豆腐でも代用可

【ミニトマト】➡︎ 省いてOK！または、普通のトマトでも

【めんつゆ】➡︎ 2倍濃縮の場合は大さじ1と1/2、4倍濃縮の場合は小さじ2強

【にんにく、しょうが】➡︎ 苦手であれば省いても！またはわさびを加えても美味しいです

豆腐の水切りは、レンジを使うと時短に！豆腐をペーパータオルで包んでレンジ（600w）で2分チン。新しいペーパータオルに包んで5分ほどおく。

アボカドはよく熟したものがオススメ！（皮が黒く、指で押して弾力があるもの）

まだ若い固めのアボカドしかない場合は、レンジで1分〜1分半ほどチンすると柔らかくなります。

アボカドは時間が経つと黒ずむので、できれば食べる直前に作ってください。（具合の悪いピッコロみたいになる）

使用した器 ➡︎ 古谷浩一さんの作品です（ボデガカップ）新作の器なのですが（ネット販売は未）、デザインは4種類。副菜を入れたり、飲み物を入れたり、今の時期はそば猪口として楽しんでも♪デザート入れにもいいな〜^^

使用した調味料はコチラです。