🔻重版が決定しました🔻
「Yｕｕのラクうま♡晩ごはん」
【4刷 累計5万部突破！】
Amazon・楽天・書店で
購入できます。
試し読みはこちら♪
\ご飯がすすむテッパンおかず/
「鮭と舞茸の照り焼きバター」
いつもの照り焼きに
バター醤油の要素を加えて
さらにコクと旨味アップ！
お魚料理でもパンチがあり
男子もお子様も喜びます。
ポイントは
舞茸にも片栗粉をまぶすこと！
水っぽくならず
食感もしっかりするので満足感大。
魚料理を時短するワザも書いたので
ポイントを見てみてね♪
《鮭と舞茸の照り焼きバター》
調理時間：10min（下味をつける時間を除く）
冷蔵保存：2〜3日
２．片栗粉をまぶす
ポリ袋に、ペーパータオルで水気を拭いた鮭・舞茸・片栗粉を加えて口を閉じ、全体にまぶすように上下にふる。
３．フライパンで焼く
フライパンにサラダ油を中火で熱し、２を並べる（鮭はできるだけ皮目を下に）。2分ほど焼いて裏返し、もう片面も2分ほど焼く。
ポリ袋に、ペーパータオルで水気を拭いた鮭・舞茸・片栗粉を加えて口を閉じ、全体にまぶすように上下にふる。
３．フライパンで焼く
フライパンにサラダ油を中火で熱し、２を並べる（鮭はできるだけ皮目を下に）。2分ほど焼いて裏返し、もう片面も2分ほど焼く。
４．タレを絡める
全体に火が通ったら、ペーパータオルで余分な油を拭き取り、合わせた【B】を回し入れて絡める。
器に盛って
お召し上がりください♪
代用食材
【生鮭】➡︎ 生たら・鶏もも肉などでも代用可【舞茸】➡︎ できれば舞茸がベターですが、他のきのこでも代用可鮭は、買った当日に【A】の下味をつけて冷凍保存しておくと時短に！（すぐに使う場合は、冷蔵庫保存）。鮭は、入っていたトレイの上でキッチンバサミで切れば、まな板が汚れません♪しっかりめの味付けです。お好みで調味料の量を調整してください。使用した器 ➡︎ うつわ屋フランジパニさんで購入使用した調味料はコチラです。大変お手数ですが
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⬇︎⬇︎⬇︎
そして、ここからは
テレビ出演のお知らせです。
先日の「むね肉センセイ」が
大好評だったということで
早くも第二弾の出演オファーをいただきました。
（これも皆様のおかげです！！）
【放送日】
9月16日（水）13:55〜
RKB毎日放送「今日感テレビ」
今回のテーマはなんと！
「ラクうま！超節約ごはん」
また、モリモリと
撮影してきましたよ〜！
そうめんレシピを2品
カフェ風献立3品計5品
のご紹介予定です♪
いや〜、それにしても
すごいやつが撮れました。笑
日頃安い食材を意識はしていますが
実際に数字で見ると驚愕。
しかも、豪華・野菜たっぷり
お腹満足・リーズナブル
そしてヘルシー！
#ここ大事
いろんな小技も入れ込んだんで
また見応えたっぷりだと思います^^
それにしても、簡単すぎて
手持ち無沙汰な時間もあり...笑
リポーターの古田さんと
色々楽しくお話しさせていただきました♪
とっても明るく
素敵なリポーターさんでしたよ〜。
お楽しみにー！
静岡にお住まいの方へのご連絡です\♪/
静岡第一テレビ「まるごと」にて
本のレシピを紹介していただきます。
本のレシピの中から
アナウンサーさんが
実際にお料理を作ってくださるらしく
何を作るのかは私も知らなくて...
（ドキドキ）
放送日時は
9月15日・22日
17：10頃～17：30頃
※生放送のため変更になる可能性あり
もし、お時間がございましたら
ご覧になっていただけると嬉しいです♡
Instagramも更新中！
🔻 🔻 🔻
yuuyuu514
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ありがとうございます♡
今日も、素敵な1日を
お過ごし下さいね！
