🔻重版が決定しました🔻
「Yｕｕのラクうま♡晩ごはん」
【4刷 累計5万部突破！】
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購入できます。
試し読みはこちら♪
\やる気がない日の晩ごはん/
「豚バラ白菜のうま煮」
切って重ねて放置で完成！
白菜の水分を使って蒸しあげるので
旨味がギュッと濃縮。
豚の旨味が染みこんだ
とろとろ白菜は格別！
汁ごとご飯に乗せるのもオススメです！
味つけはめんつゆ×鶏ガラの最強コンビ。
ちょっぴり甘めに仕上がるので
しょうゆと粗挽き黒胡椒で
味をしめるのがポイント！
ごはんが進む味になりますよ♪
《豚バラ白菜のうま煮》
調理時間：10min
冷蔵保存：2〜3日
代用食材
【豚バラ薄切り肉】➡︎ 豚ロース薄切り肉・豚こまぎれ肉でも代用可【めんつゆ】➡︎ 2倍濃縮の場合は大さじ3、4倍濃縮の場合は大さじ1.5白菜の葉と芯は火の通りが違うので、切り方を変えてあげると◎豚肉は火の通りが均一になるよう、なるべく広げて乗せてください。余った白菜は、芯の部分を取り除き、湿らせたペーパータオルを詰める。新聞紙で包んでポリ袋に入れ、冷蔵庫（野菜室）に立てて保存。（冷凍保存などについては、後日まとめますね！）使用した器 ➡︎ スタジオM（マリニエール）使用した調味料はコチラです。大変お手数ですが
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Yｕｕ監修「えがおdeだんらん♡おせち」
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〜2021年 大丸・松坂屋のおせち〜
早いものでもう10月！
年末まで3ヶ月を切りましたねー！
今年の年越しは
おうちで過ごされる方も多いかな？
そうなると心配なのが
「おせち作り」ですよね。
年末年始ぐらいは
「何もせずにゆっくり過ごしたい」
そんな主婦の願いを叶えるべく
今年一番の大仕事
「おせちの監修」というものを
させていただきました。
おせちの中身は
このような感じです！
お品書きの詳細
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もう年末ー！早い！
色々と焦ります...（汗）
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