🔻重版が決定しました🔻
「Yｕｕのラクうま♡晩ごはん」
【4刷 累計5万部突破！】
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\ 野菜不足を感じたら /
「水菜とひじきの5品目サラダ」
うちで大人気の栄養満点副菜。
昔は蒸し鶏で作ってたんだけど
最近は手軽にツナ缶で♪
他にも大豆缶・ひじき・かつお節など
いつもストックしてある食材を総動員。
切って和えるだけなのに
抱えて食べたくなる美味しさです。
《ひじきと水菜の5品目サラダ》
調理時間：5min（戻す時間を除く）
冷蔵保存：2〜3日
代用食材
【大豆水煮缶】➡︎ 省いてもOKですし、ミックスビーンズなどで代用しても！【乾燥芽ひじき】➡︎ 生ひじき40〜50gでも代用可【かつお節】➡︎ あった方が青菜の苦味が軽減されますが、苦手であれば省いても！【めんつゆ】➡︎ 2倍濃縮の場合は小さじ2強、4倍濃縮の場合は小さじ1ツナ缶の油は、旨味がたっぷりなので捨てずに使用しました。気になる方は、しっかり切ってからご使用ください。ひじきはレンジで戻すと時短に！（水200mlと共に耐熱容器に入れ、600wで2分加熱し3分蒸らす）使用した器 ➡︎ 宇田令奈さんの作品です（うつわ屋フランジパニさんで購入しました）使用した調味料はコチラです。大変お手数ですが
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Yｕｕ監修「えがおdeだんらん♡おせち」
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〜2021年 大丸・松坂屋のおせち〜
早いものでもう10月！
年末まで3ヶ月を切りましたねー！
今年の年越しは
おうちで過ごされる方も多いかな？
そうなると心配なのが
「おせち作り」ですよね。
年末年始ぐらいは
「何もせずにゆっくり過ごしたい」
そんな主婦の願いを叶えるべく
今年一番の大仕事
「おせちの監修」というものを
させていただきました。
おせちの中身は
このような感じです！
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もう年末ー！早い！
色々と焦ります...（汗）
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