【鶏もも肉】➡︎ 鶏ひき肉でもOK

【にんじん・油揚げ・冷凍枝豆】➡︎ ないものや苦手なものは省いてOK

【乾燥芽ひじき】➡︎ 生ひじき40〜50gで代用可

【素材力だし】➡︎ 和風だしの素小さじ2でも代用可。ただし、しっかりめの味に仕上がるので、塩分が気になる方は、全体的に調味料の量を少なめに加えてください。

乾燥芽ひじきは、レンジで戻すと時短に！（水200mlと共に耐熱容器に入れ、600wで2分加熱し3分蒸らす）

油揚げの油抜きは、ペーパータオルで抑える程度で十分ですが、気になる方は一旦茹でるかお湯をかけてからご使用ください。

冷凍する際は、できるだけ平にしてから冷凍してください。

使用する際は、凍ったままでも解凍してからでもOK！ただし、凍ったままだと袋から出しにくかったりするので、少し手で揉んであげたりすると◎。

具を乗せたら、混ぜずに炊飯してください。

3合の場合は、食材・調味料共に1.5倍、4合の場合は、具材・調味料共に2倍。

お米は、30分ほど浸水させてから炊飯すると芯が残りにくいです。

それでも芯が残ってしまった場合は、お茶碗1杯分を耐熱容器に入れ、水大さじ2ほどをふり、ラップをしてレンジで2〜3分チン！または、1合あたり50mlの水を入れて再度炊飯すると復活したりします。

使用した器 ➡︎ 前田祥子さんの作品です

使用した調味料はコチラです。

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