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「Yｕｕのラクうま♡晩ごはん」
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\ 野菜足りてる？と思ったら /
「切り干し大根のハリハリサラダ」
水戻し不要！
切って和えるだけで完成の
栄養満点副菜。
切り干し大根は揉み洗いするだけなので
旨味も栄養も逃げません♪
歯応えもアップする上
オイルも最小限に抑えたので
ダイエットにも◎
いつもは春雨を使うけど
今回は、切り干し大根で食物繊維をプラス。
腸にも嬉しい一品なので
肌荒れや便秘に悩んでいる方にもオススメです♪
《切り干し大根のハリハリサラダ》
調理時間：7min（置く時間を除く）
冷蔵保存：2〜3日
代用食材
【にんじん】➡︎ 彩りで加えました。なければ省いても！【きゅうり】➡︎ 水菜でも可切り干し大根は、洗った時に付着した水分で戻します。この戻し方だと、旨味も栄養も流れ出ず、歯応もアップして満足感があります。酸味好きな方は、【A】の砂糖を小さじ1にしても！ロースハム ・カニカマ・ツナ缶などを加えても美味しい！使用した器 ➡︎ 青柳憲儀さんの作品です（うつわ屋フランジパニさんで購入）使用した調味料はコチラです。大変お手数ですが
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