🔻新刊予約受付中です🔻
2021年5月31日発売予定！
やる気がない日もおいしくできる！
「Yｕｕのラクうま♡
野菜まるごとレシピ」
【数量限定】予約購入特典
プレゼントキャンペーンもあります！
本の詳細は
🔻🔻🔻
Amazonで
ご予約できます。
\ 食べ過ぎ飲み過ぎに /
「チキンごぼうのデトックススープ」
スープといえば
「鶏ガラスープの素」とか
「コンソメ」とか使いがちですが
今回は一切使わずに作ってみました♪
これが、予想外に美味しくて...！
鶏の旨味がスープに溶け出し
飲み干す美味しさ♪
ごぼうは、よ〜く炒めることで
土臭さを取り除きます。
繊維質もたっぷりで
化学調味料も一切入っていないので
リセットデイにぴったり♡
もちろん、普段のご飯のお供にも使えるので
気軽にお試しくださいね！
《チキンごぼうのデトックススープ》
調理時間：20min
代用食材
【新ごぼう】➡︎ 普通のごぼうでも可【ごま油】➡︎ サラダ油でも可【しょうが】➡︎ 省いてもOK鶏肉は1/2枚（150g）でもOK！その場合も、【A】はそのままでOK！ごぼうは、しっかり炒めることで、土臭さを取り除きます。（そのまま煮ると土臭いです。笑）スープが煮詰まりすぎた場合は（味が濃いなど）水を足して調整してください。塩は、自然塩がオススメです（食塩は塩味が尖っているため）。私は、クリスタル岩塩 パウダー 250g を使用しています。
粗挽き黒胡椒は、たっぷりめがオススメです！使用した器 ➡︎ 古谷浩一さんの作品です使用した調味料はコチラです。大変お手数ですが
ポチッと応援
よろしくお願い致します。
⬇︎⬇︎⬇︎
5月31日発売の新刊
「Yｕｕのラクうま♡野菜まるごとレシピ」では
野菜の豆知識もたっぷり収録♡
野菜にはそれぞれ特徴があって
それをどう生かして
どう調理するかが美味しく食べるポイント！
「ごぼうの土臭さをとる方法」
「きゅうりの青臭さをなくす方法」
「ピーマンの苦味を感じにくくする方法」
などなど。
私が料理を始めたきっかけは
「野菜を美味しく食べたかったから」
そのために試行錯誤し
野菜ソムリエの資格も取り
大嫌いな野菜を好きになる努力をしました。
そんな私の原点ともいえる本が
いよいよ来月発売になります！
\\ 【先着順】予約特典＆プレゼントキャンペーン実施中 /
今回の本は
「野菜おかずの最強本」！
メインから副菜・スープ・デザートまで
野菜盛りだくさん♪
副菜や1食材でできるレシピも多めなので
「あと一品」という時や
「お弁当の隙間埋め」にも大活躍です。
また、レシピ以外にも
野菜の情報をギュッと詰め込んでいるので
「コロナ禍でなかなかお買い物に行けない」
「まとめ買いするようになった」
という方にもオススメ！
野菜を長く保存する方法や
飽きずに食べきるレシピを
たくさん掲載しています♪
それでは、最後まで読んでくださり
本当にありがとうございます♡
また、本の内容など
少しずつご紹介していきますね！
Instagramも更新中！
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yuuyuu514
大変お手数なのですが
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🔻重版が決定しました🔻
「Yｕｕのラクうま♡晩ごはん」
【4刷 累計5万部突破！】
Amazon・楽天・書店で
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