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 \ 和えるだけのヘルシーランチ /
「釜玉おろし納豆パスタ」

いよいよGW突入!

ランチに頭を悩ませている方も
多いのではないでしょうか?

そこで今日ご紹介するのは
和えるだけの冷製パスタ♡

大根おろし入りでさっぱり食べれる上
納豆入りで腸の健康にも◎

ノンオイルなので
普通のパスタよりもヘルシーに食べれますよ♪

また、大根おろしと卵黄効果で
納豆独特のネバネバが軽減し
味もまろやかに。

納豆好きさんはもちろんのこと
「納豆ちょっと苦手だな...」
なんて方にも
一度お試しいただきたい一品です。


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《釜玉おろし納豆パスタ》

調理時間:10min
 

材料(2人分)

パスタ...2束(200g)
納豆...2パック(40g×2)
大根...150g
(お好みで)卵黄...2個分

めんつゆ(3倍濃縮)...大さじ3


作り方


1.下ごしらえをする

パスタは袋の表示通り茹で、冷水でしめる。大根はすりおろし、水気を絞る。
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2.タレを作る

ボウルに納豆・添付のたれ・辛子を入れてよく混ぜ合わせ、大根・めんつゆを加えてサッと混ぜる。
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3.和える

2にパスタを入れ、よく混ぜ合わせたら完成!
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器に盛り、お好みで卵黄を添えて
お召し上がりください。

刻み海苔やネギをトッピングしても! 

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代用食材


【納豆・添付の辛子➡︎ 苦手であれば省いてもOK

【めんつゆ➡︎ 2倍濃縮の場合は大さじ4と1/2、4倍濃縮の場合は大さじ2強。


POINT


パスタは1.6mm・7分茹でのものを使用しました。

大根の汁気はしっかりきってください。水っぽいと味が薄くなってしまいます。

余った卵白は、お味噌汁などに入れて消費して♪

使用した器 ➡︎ スタジオM

使用した調味料はコチラです。


大変お手数ですが
ポチッと応援
よろしくお願い致します。
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5月31日発売の新刊
「Yuuのラクうま♡野菜まるごとレシピ」では
野菜レシピをたっぷり収録♡

野菜の選び方から保存法
苦味を抑える調理の仕方など
豆知識も盛り沢山です♪

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もちろん、男性やお子様も
食べやすい野菜メニューもたくさん!

「野菜嫌い克服」にも
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今回の本は
「野菜おかずの最強本」!

メインから副菜・スープ・デザートまで
野菜盛りだくさん♪

副菜や1食材でできるレシピも多めなので
「あと一品」という時や
「お弁当の隙間埋め」にも大活躍です。


また、レシピ以外にも
野菜の情報をギュッと詰め込んでいるので

「コロナ禍でなかなかお買い物に行けない」
「まとめ買いするようになった」


という方にもオススメ!

野菜を長く保存する方法や
飽きずに食べきるレシピを
たくさん掲載しています♪


それでは、最後まで読んでくださり
本当にありがとうございます♡


また、本の内容など
少しずつご紹介していきますね!



【ラジオ出演のお知らせ】

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本日
4/22(木)16:05頃〜
九州朝日放送「PAO〜N」に出演致します!

コロナ禍&春休みにオススメの
”簡単ランチレシピ”をご紹介予定です
(語彙力ないから、ちゃんと言葉で説明できるか不安) 



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Instagramも更新中! 

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yuuyuu514

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ご質問などはこちらにお願い致します!

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