【豚ひき肉】➡︎ 合挽きに肉でも可

【新玉ねぎ】➡︎ 普通の玉ねぎでも可

新玉ねぎは、切り方を変えることで食感の違いを楽しみます♪

肉だねは緩めなので、〔B〕を絡める際はやさしく♪扱いにくい場合は、冷蔵庫で冷やすと◎

ひっくり返すタイミングは、油に浮いたパン粉が茶色くなり、タネを横から見て、茶色くなってきていたら♪

揚げあがりのタイミングは、音が小さく高くなった時！（最初はシュワシュワと大きな音をたてて泡が勢いよく出てくるのですが、中まで火が通ると次第に音が小さくなり、チリチリ、ピチピチといった高い音に変わります）

冷蔵は全て出来上がってからの保存になります。

冷凍は全て出来上がってからの保存になりますが、工程3の衣をつけた後でも冷凍可能です。その場合、調理するときは冷蔵庫に移して自然解凍し、工程４から始めてください。

温め直しは、トースター（1300w）で5分ほどが目安です。

使用した器 ➡︎ スタジオM

使用した調味料はコチラです。