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🔻新刊予約受付中です🔻

2021年5月31日発売予定!

やる気がない日もおいしくできる!
「Yuuのラクうま♡
野菜まるごとレシピ」

2021-04-02 (2)

【数量限定】予約購入特典
プレゼントキャンペーンもあります!


本の詳細は

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 \ ダイエットやむくみ対策に /
「無限!蒸し鶏きゅうり」

レンジでできる
ヘルシーおつまみ副菜。

低カロリー&高たんぱくなささ身と
むくみに効果的なきゅうりを合わせて
さっぱり味の一品に。

めんつゆ+ポン酢で作るドレッシングが
めちゃくちゃ美味しくて
淡白なささ身ときゅうりが
モリモリいける!!

きゅうりのシャキシャキした食感で
自然と噛む回数が増えて
ダイエットにも◎

これから夏に向けて
色々と気になってきますよね(笑)

とっても簡単ですので
機会がありましたら、ぜひ〜♪

連休明けで
全てのやる気をなくした方にも
オススメです!!



むね肉を使った
中華風のこちらもオススメです♪

🔻🔻🔻





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icon_recipe
《無限!蒸し鶏きゅうり》

調理時間:10min(粗熱をとる時間を除く)
冷蔵保存:2〜3日
 

材料(2人分)

鶏ささ身...2〜3本(150g)
きゅうり...1本(100g)
かつお節...1袋(2.5g)

〔A〕
酒...大さじ1/2
塩...少し
しょうが...チューブ1〜2cm

〔B〕
めんつゆ(3倍濃縮)、ポン酢、白いりごま...各大さじ1
ごま油...小さじ1
砂糖...小さじ1/2


作り方


1.下ごしらえをする

きゅうりは縦半分に切ってから、さらに斜め薄切りにする。
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2.蒸し鶏を作る

耐熱容器に鶏ささ身を入れ、フォークで数カ所穴をあける。〔A〕を絡めてふんわりラップをし、電子レンジ600wで3分ほど加熱する。そのまま庫内において2分ほど蒸らして取り出し、粗熱をとる。
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3.調味する

ペーパータオルで容器内の余分な水気を拭き取り、ささ身を手で裂く。きゅうり・かつお節・〔B〕を加えて混ぜ合わせる。
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器に盛って
お召し上がりください♪ 

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代用食材


【鶏ささ身➡︎ 鶏むね肉でも可

【しょうが➡︎ 省いてもOK

【めんつゆ➡︎ 2倍濃縮の場合は大さじ1と1/2、4倍濃縮の場合は小さじ2強

【砂糖】➡︎ 酸味好きな方は、省いてもOK

【電子レンジ➡︎ 500wの場合は3分40秒、600wの場合は2分30秒


POINT


きゅうりは千切りなど、お好きな切り方でOKです。

ささ身の筋は、気になる方は取り除いてください。(私は、手で裂く時にむしりとっています。笑)

使用した器 ➡︎ 青柳憲儀さんの作品です(うつわ屋フランジパニさんで購入しました)

使用した調味料はコチラです。


大変お手数ですが
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5月31日発売の新刊
「Yuuのラクうま♡野菜まるごとレシピ」では
野菜をまるっと消費できるレシピも
盛りだくさん!

野菜が苦手
野菜不足を感じる
野菜をすぐに無駄にしてしまう...

なんて方にぴったりです♡

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もちろん、男性やお子様も
食べやすい野菜メニューもたくさん!

「野菜嫌い克服」にも
ぜひ、お役立てくださいね♪


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2021-04-02 (2)

 

今回の本は
「野菜おかずの最強本」!

メインから副菜・スープ・デザートまで
野菜盛りだくさん♪

副菜や1食材でできるレシピも多めなので
「あと一品」という時や
「お弁当の隙間埋め」にも大活躍です。


また、レシピ以外にも
野菜の情報をギュッと詰め込んでいるので

「コロナ禍でなかなかお買い物に行けない」
「まとめ買いするようになった」


という方にもオススメ!

野菜を長く保存する方法や
飽きずに食べきるレシピを
たくさん掲載しています♪


それでは、最後まで読んでくださり
本当にありがとうございます♡


また、本の内容など
少しずつご紹介していきますね!




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【またまた重版が決定しました!】

「Yuuのラクうま♡ベストレシピ」
【18刷 累計18万6000部】

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レシピ本の詳細については
こちらをご覧ください♪

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