豚もやしのうまみ蒸し【#簡単 #時短 #節約 #レンジ #包丁不要 #やる気がない日の晩ごはん #主菜】 : 作り置き＆スピードおかず de おうちバル〜yuu's stylish bar〜 Powered by ライブドアブログ

作り置き＆スピードおかず de おうちバル〜yuu's stylish bar〜

福岡県在住。 WEBサイトでの連載や、雑誌、広告、企業のレシピ開発を手がけている。料理が苦手な方に♪ラクに楽しくなる”楽うま♡ゆるメシ”をご提案。レシピのコンセプトは、【簡単・時短・節約・忙しくても美味しいごはん】。 http://yuu-stylish-bar.blog.jp 《著書》・Yuu＊'s スピードおうちバル（光文社）・Yuu＊のゆる☆つくりおき（主婦と生活社）

🔻新刊発売🔻

やる気がない日もおいしくできる！
「Yｕｕのラクうま♡
野菜まるごとレシピ」

本の詳細は

🔻🔻🔻

Amazon・楽天
書店で購入できます

オンライン料理教室
開催のお知らせ

🔻🔻🔻

\ やる気がない日の晩ごはん /
「豚もやしのうまみ蒸し」

材料を重ねてレンジでチン！

包丁もほぼいらないし
火を使わないので
暑い夏にもぴったり♪

豚肉は下味を揉み込むことで
柔らか食感に。

汁ごとご飯に乗せても
美味しいですよ〜。

ちなみに、こちら
「豚もやしのうまだれ蒸し」
のアレンジレシピ♪

レンジが苦手〜とう方は
こちらを参考にしてみてくださいね。

《豚もやしのうまみ蒸し》

調理時間：10min

材料（2人分）

豚肩ロース薄切り肉...200g ※しゃぶしゃぶ用使用
もやし...1袋（200g）
にら...1/4束（50g）

〔A〕
しょうゆ、酒、白すりごま...各大さじ1
ごま油...小さじ1
塩、粗挽き黒胡椒...各少し
にんにく...チューブ1〜2cm

作り方

１．下ごしらえをする

豚肉は〔A〕を揉み込む。にらは3〜4cm長さに切る。

２．レンジ加熱する

耐熱容器にもやし→豚肉の順に広げて重ね、ふんわりラップをする。電子レンジ600wで6分ほど加熱する。

３．にらを加える

にらを加えて、サッと混ぜ合わせたら完成！

器に盛って
お召し上がりください♪

代用食材

【豚肩ロース薄切り肉】➡︎ 豚ロース薄切り肉・豚こまぎれ肉・豚バラ薄切り肉・豚もも薄切り肉でも可

【にら】➡︎ 省いてもOK！または、万能ねぎを散らしても◎

【にんにく】➡︎ 省いてもOK

【電子レンジ】➡︎ 500wの場合は7分10秒、700wの場合は4分50秒

POINT

豚肉は調味料を揉み込むことで、柔らかく仕上がります。

にらは余熱で火が通りますが、心配な方は工程2でお肉の上に乗せてレンジ加熱してください。

にらをキッチンバサミで切れば、包丁いらず♪

使用した器 ➡︎ スタジオM

使用した調味料はコチラです。

大変お手数ですが

ポチッと応援

よろしくお願い致します。

⬇︎⬇︎⬇︎

お忙しい中
Amazonや楽天にレビューを書いてくださった方
本当にありがとうございます（涙）

今回の本は
「野菜おかずの最強本」！

メインから副菜・スープ・デザートまで
野菜盛りだくさん♪

副菜や1食材でできるレシピも多めなので
「あと一品」という時や
「お弁当の隙間埋め」にも大活躍です。

また、レシピ以外にも
野菜の情報をギュッと詰め込んでいるので

「コロナ禍でなかなかお買い物に行けない」
「まとめ買いするようになった」

という方にもオススメ！

野菜を長く保存する方法や
飽きずに食べきるレシピを
たくさん掲載しています♪

「野菜高騰」という
ニュースも流れていますしね...

こんな時は、安い時に買って
上手に冷凍しておくか
価格の安定した野菜で代用するのが◎

そんな時にも
お役に立てる1冊に仕上げていますので
店頭で見かけましたら
手にとってご覧いただけると嬉しいです♪