🔻 重 版 決 定 🔻
発売2週間で
重版が決まりました（ ; ; ）
皆さま、本当に本当に
ありがとうございます！
本の詳細は
🔻🔻🔻
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書店で購入できます
\ なす嫌いさんにオススメしたい /
「ふわとろなすの甘酢ごまあえ」
インスタライブ紹介レシピ第3弾！！
なすは片栗粉をまぶすことで
水分やうまみが閉じ込められ
ふわとろ食感に。
甘酢っぱいたれがしっかりからんで
ますますおいしく♪
食材ひとつ、お肉なしでも
十分ごはんがすすみます！
また、ライブでもお伝えしたのですが
なすは油をグングン吸いますが
ここで慌てて油を足さないこと！！
なすは、火が通ると
中から油分と水分を出してくるので
じっくり根気強く待つことです（笑）
油を足し過ぎると胃もたれするし
カロリーが気になりますよね（汗）
このような調理のポイントや豆知識も
新刊にたっぷり掲載しています♪
※なすのヘタの取り方を
動画にしました♪
献立提案のあとに
貼りつけておきますね！
《ふわとろなすの甘酢ごまあえ》
調理時間：13min
冷蔵保存：2〜3日
器に盛って
お召し上がりください♪
お召し上がりください♪
代用食材
【なす】➡︎ れんこんでも可【白いりごま】➡︎ 省いてもOK【電子レンジ】➡︎ 500wの場合は1分10秒、700wの場合は50秒なすは、切ってすぐに調理する場合は、アク抜き不要です♪どうしても気になる方は、5分ほど水にさらし、しっかり水気を拭き取ってから調理してください。なすを焼く際、油は足さなくてOK！最初は油を吸いますが、なすは火が通ったら水分と油分を外に出してきます。ただ、2回目に焼く時はなすが粉っぽくなりやすいので、その時だけ少量足してください。酸味が好きな方は、〔A〕は工程１でレンジ加熱しなくてもOK。混ぜ合わせたら、焼いたなすを入れてからめてください。使用した器 ➡︎ 大崎陽子さんの作品です（うつわ屋フランジパニさんで購入）使用した調味料はコチラです。【献立提案】
〔副菜〕
ふわとろなすの甘酢ごまあえ
〔オススメメイン〕
キャベツと豚バラのうま塩スープ煮
（新刊：P15）
〔オススメ副菜①〕
トマトのサクサク♡チーズパン粉焼き
（新刊：P91）〈1食材〉
〔オススメ汁物〕
コーンの中華風ふわたまスープ
（新刊：P106）
〔ワンポイントアドバイス〕
副菜がこってり＆
焼いたりする手間があるので
メインはあっさり＆
サッと煮るだけにするとバランス◎
あとは彩りを考えて
スープにコーンと卵を使います。
ボリュームが足りなければ
トースターでほったらかしにできる
トマトの副菜を添えるとGOOD！
【ヘタの取り方動画】
（7枚目に添付しています）
〔副菜〕
ふわとろなすの甘酢ごまあえ
〔オススメメイン〕
キャベツと豚バラのうま塩スープ煮
（新刊：P15）
〔オススメ副菜①〕
トマトのサクサク♡チーズパン粉焼き
（新刊：P91）〈1食材〉
〔オススメ汁物〕
コーンの中華風ふわたまスープ
（新刊：P106）
〔ワンポイントアドバイス〕
副菜がこってり＆
焼いたりする手間があるので
メインはあっさり＆
サッと煮るだけにするとバランス◎
あとは彩りを考えて
スープにコーンと卵を使います。
ボリュームが足りなければ
トースターでほったらかしにできる
トマトの副菜を添えるとGOOD！
【ヘタの取り方動画】
（7枚目に添付しています）
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インスタのフォロワーさんから
こんな嬉しいDMをいただきました♡
新刊をご購入くださった方なのですが
お忙しい中、こんなにご丁寧に（ ; ; ）
（許可を頂いて掲載しています）
「ただの野菜レシピではない。」
これは私が目指したところで
苦手な人さえも美味しく食べれてしまう...
そんな魔法のレシピを
たくさんたくさん掲載しています♪
お子様が野菜を食べてくれた嬉しさが
こちらにまで伝わってきて
私も幸せな気持ちになりました♡
この本を通して
1人でも多くの方が
笑顔になる時間が増えるといいな♪
【新刊発売中です】
野菜の高騰が続いておりますが
そんな時に強い味方になってくれるのが
今回の新刊
「Yｕｕのラクうま♡野菜まるごとレシピ」
●野菜をムダなく使い切る
●野菜を長持ちさせる
●価格の安定した野菜で代用する
ということで
野菜高騰も乗り切れますよ〜♪
レシピだけではなく
長持ち保存・ムダなく使い切るコツ
代用食材などなど
時代に逆行した
情報満載の1冊になっております♪笑
今回の本は
「野菜おかずの最強本」！
メインから副菜・スープ・デザートまで
野菜盛りだくさん♪
副菜や1食材でできるレシピも多めなので
「あと一品」という時や
「お弁当の隙間埋め」にも大活躍です。
また、レシピ以外にも
野菜の情報をギュッと詰め込んでいるので
「コロナ禍でなかなかお買い物に行けない」
「まとめ買いするようになった」
という方にもオススメ！
野菜を長く保存する方法や
飽きずに食べきるレシピを
たくさん掲載しています♪
「野菜高騰」という
ニュースも流れていますしね...
こんな時は、安い時に買って
上手に冷凍しておくか
価格の安定した野菜で代用するのが◎
そんな時にも
お役に立てる1冊に仕上げていますので
店頭で見かけましたら
手にとってご覧いただけると嬉しいです♪
新刊のパラパラ動画
🔻🔻🔻
【書店購入者特典】
ブログやインスタ
本にも未掲載の新規レシピを2品
特典レシピとして
プレゼントさせていただくことになりました。
野菜が苦手なお子様も
モリモリ食べてくれるレシピを...と思い
何度も試作して完成させた自信作！
ぜひ、この機会に
お手にとっていただけると嬉しいです。
詳細はこちら
🔻🔻🔻
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以下の書店にて
新刊をお買い上げいただいた方に
もれなく特典レシピをプレゼントしております。
🔻◎のついている書店では
店頭でのご購入のほか、全国発送も可能です
（別途送料がかかります。
お支払い方法はご注文時にご確認ください）。
ご注文は各書店へお電話でお願いします。
【大阪】
◎MARUZEN＆ジュンク堂書店・梅田店
℡06-6292-7383（全国発送可）
紀伊國屋書店・梅田本店
℡06-6372-5821
【兵庫】
◎ブックファースト・阪急西宮ガーデンズ店
℡0798-62-6103（全国発送可）
ジュンク堂書店・三宮店
℡078-392-1001
【福岡】
◎白石書店・本店
℡093-601-0100 （全国発送可）
◎丸善・博多店
℡092-413-5401 （全国発送可）
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