5月31日に発売した
ラクうまシリーズ第3弾
「Yｕｕのラクうま♡野菜まるごとレシピ」が
🔻🔻🔻
本の詳細はこちら
またまた重版が決定し
合計3刷となりました。
このご時世に
何度も重版させていただけるのは
お手にとってくださった皆さま
そして、SNSなどで
アップしてくださった皆さま
お忙しい中
Amazonや楽天にレビューを書いてくださった
皆さまのおかげだと思っております。
（何度も何度も言っておりますが）
本当に本当にありがとうございます！
そして、コロナで大変な中
店頭で展開してくださった書店員さま
営業を頑張ってくださったり
色々な企画を考えてくださった
扶桑社の皆さま
本当にありがとうございました。
この本は、個人的にも開く回数が多く
すでにボロボロ状態（笑）
「冷蔵庫にこの野菜あるけど、どうしよう？」
という時に、頻繁に活用しています♪
1食材で作れるレシピも盛り沢山で
野菜の長持ち保存法も掲載されているので
”野菜をムダにすることがなくなったな”
と我ながら実感しています♡
野菜が苦手なお子様向けのレシピも
たくさん掲載していますので
また近いうちにインスタライブで
ご紹介させていただきますね♪
本の詳細は
🔻🔻🔻
Amazon・楽天
書店で購入できます
今回の本は
「野菜おかずの最強本」！
メインから副菜・スープ・デザートまで
野菜盛りだくさん♪
副菜や1食材でできるレシピも多めなので
「あと一品」という時や
「お弁当の隙間埋め」にも大活躍です。
また、レシピ以外にも
野菜の情報をギュッと詰め込んでいるので
「コロナ禍でなかなかお買い物に行けない」
「まとめ買いするようになった」
という方にもオススメ！
野菜を長く保存する方法や
飽きずに食べきるレシピを
たくさん掲載しています♪
新刊のパラパラ動画
🔻🔻🔻
【書店購入者特典】
ブログやインスタ
本にも未掲載の新規レシピを2品
特典レシピとして
プレゼントさせていただくことになりました。
野菜が苦手なお子様も
モリモリ食べてくれるレシピを...と思い
何度も試作して完成させた自信作！
ぜひ、この機会に
お手にとっていただけると嬉しいです。
詳細はこちら
🔻🔻🔻
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以下の書店にて
新刊をお買い上げいただいた方に
もれなく特典レシピをプレゼントしております。
🔻◎のついている書店では
店頭でのご購入のほか、全国発送も可能です
（別途送料がかかります。
お支払い方法はご注文時にご確認ください）。
ご注文は各書店へお電話でお願いします。
【大阪】
◎MARUZEN＆ジュンク堂書店・梅田店
℡06-6292-7383（全国発送可）
紀伊國屋書店・梅田本店
℡06-6372-5821
【兵庫】
◎ブックファースト・阪急西宮ガーデンズ店
℡0798-62-6103（全国発送可）
ジュンク堂書店・三宮店
℡078-392-1001
【福岡】
◎白石書店・本店
℡093-601-0100 （全国発送可）
◎丸善・博多店
℡092-413-5401 （全国発送可）
※こちらのブログやSNSではご注文はできません。
ご理解いただけますようお願いいたします
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さて、前置きが長くなりましたが
こちらの本にも掲載されている
オススメの”豆腐サラダレシピ”を
ご紹介させていただきますね♪
（本とは若干レシピが異なりますm(__)m）
ちぎって乗せるだけの
簡単サラダ！
お豆腐入りでボリューム満点。
胃腸にもやさしく
食欲がない時にもオススメです！
《焼肉屋さんのチョレギ豆腐サラダ》
調理時間：7min（豆腐の水切り時間を除く）
代用食材
【木綿豆腐】➡︎ 絹ごし豆腐でも代用可【サニーレタス】➡︎ グリーンリーフ・レタス・水菜でも代用可。他にはトマトや大根なども合います♪【きゅうり・長ネギ】➡︎ 省いてもOK。その代わりレタスかわかめを増やして♪【にんにく】➡︎ 省いてOK豆腐は、手でちぎることでドレッシングの絡みがよくなります。豆腐は、ちぎって水切りすると時短になります。【A】を混ぜ合わせる際は、ごま油以外を先に混ぜ、最後にごま油を少しずつ加え、その都度よく混ぜると分離しません。私は、わかめを戻す際、長ネギも一緒に浸して辛味を抜いています。
【サニーレタスの保存法】《冷蔵（野菜室）保存：1〜2週間》
芯の変色した部分を薄く切り落とす。
ジップロックなどの密閉袋に入れ、水を注ぐ。角の部分に水を溜め、芯が浸かるようにする。口を閉じ、野菜室に立てて保存。水は2〜3日に1回取り替え、芯も変色したら薄く切り落とす。
【きゅうりの保存法】《冷蔵（野菜室）保存：1〜2週間》
きゅうりの水気を拭き取り、1本ずつペーパータオルで包む。ポリ袋に入れて口を閉じ、立てて保存。
（中途半端に残ったものも同じ方法で保存可）
《冷凍保存：1ヶ月》
すみません...写真を撮り忘れました（泣）
後日投稿します！
使用した器 ➡︎ DURALEX（デュラレックス）使用した調味料はコチラです。
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yuuyuu514
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