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🔻 重 版 決 定 🔻


発売2週間で
重版が決まりました( ;  ; )

皆さま、本当に本当に
ありがとうございます!

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本の詳細は

🔻🔻🔻

 

Amazon楽天
書店で購入できます

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\ 油はたったの大さじ3 /
「豚こましそトンカツ」

お安い豚こまを使った
お手軽トンカツ。

豚肉は叩くことで繊維が壊れ
驚くほど柔らかジューシーに。

できるだけ平らにすることで
揚げ焼きでも
しっかり火が通りますよ〜♪

今回は、中に青じそを加えて
あと味サッパリにしました。

夏のスタミナご飯にぴったりですので
機会がありましたら、ぜひ〜♡

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icon_recipe
《豚こましそトンカツ》

調理時間:15min
冷蔵保存:2〜3日
冷凍保存:1ヶ月
 

材料(2人分)

豚こまぎれ肉...200g
青じそ...10枚
塩・こしょう...各少し
パン粉...適量
サラダ油...大さじ3

〔A〕
薄力粉、水...各大さじ3
マヨネーズ...大さじ1


作り方


1.タネを作る

豚肉は包丁で軽く叩き(細かく刻んでもOK)、ちぎった青じそ・塩、こしょうを加えて混ぜ合わせる。5〜6等分にして丸める。(できるだけ平たくすると◎)
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2.衣をまぶす

1を合わせた〔A〕にくぐらせ、パン粉をまぶす。(面倒でなければ、二度づけしても◎)
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3.揚げ焼きする

フライパンにサラダ油を中火で熱し、2を並べる。3分ほど焼いて裏返し、もう片面も3分ほど焼く。
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器に盛り、ソースなどをかけて
お召し上がりください。 

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代用食材


【青じそ➡︎ 省いてもOK

【マヨネーズ➡︎ 省いてもOK


POINT


豚肉は叩いて繊維を壊すことで、柔らかく仕上がります。

生焼けを防ぐため、タネはできるだけ平らにすると◎

冷蔵・冷凍共に、全てできあがってからの保存になります。

温め直しは、トースター(1300w)で5分ほどがオススメです。

冷凍していたものは、冷蔵庫に移して自然解凍してから温め直してください。

使用した器 ➡︎ スタジオM

使用した調味料はコチラです。


大変お手数ですが
ポチッと応援
よろしくお願い致します。
⬇︎⬇︎⬇︎
 


【インスタライブのお知らせ】

2021年8月5日(木)
20:00〜21:00

インスタライブを開催します♪

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《ライブ内容》

「豆」を使った身体にも嬉しい
簡単おつまみレシピを
3品ご紹介予定です♪

レンチン・混ぜるだけ
マヨ不使用のサラダなど
盛りだくさんの内容でお届けします。

栄養価も高くヘルシーな豆を
手軽に食卓に取り入れましょ〜♪



【新刊発売中です】


野菜の高騰が続いておりますが
そんな時に強い味方になってくれるのが

今回の新刊
「Yuuのラクうま♡野菜まるごとレシピ」

●野菜をムダなく使い切る
●野菜を長持ちさせる
●価格の安定した野菜で代用する


ということで
野菜高騰も乗り切れますよ〜♪

レシピだけではなく
長持ち保存・ムダなく使い切るコツ
代用食材などなど

時代に逆行した
情報満載の1冊になっております♪笑

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今回の本は
「野菜おかずの最強本」!

メインから副菜・スープ・デザートまで
野菜盛りだくさん♪

副菜や1食材でできるレシピも多めなので
「あと一品」という時や
「お弁当の隙間埋め」にも大活躍です。


また、レシピ以外にも
野菜の情報をギュッと詰め込んでいるので

「コロナ禍でなかなかお買い物に行けない」
「まとめ買いするようになった」


という方にもオススメ!

野菜を長く保存する方法や
飽きずに食べきるレシピを
たくさん掲載しています♪


「野菜高騰」という
ニュースも流れていますしね...

こんな時は、安い時に買って
上手に冷凍しておくか
価格の安定した野菜で代用するのが◎

そんな時にも
お役に立てる1冊に仕上げていますので
店頭で見かけましたら
手にとってご覧いただけると嬉しいです♪ 



新刊のパラパラ動画

🔻🔻🔻





【書店購入者特典】

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ブログやインスタ
本にも未掲載の新規レシピを2品
特典レシピとして
プレゼントさせていただくことになりました。

野菜が苦手なお子様も
モリモリ食べてくれるレシピを...と思い
何度も試作して完成させた自信作!

ぜひ、この機会に
お手にとっていただけると嬉しいです。 


詳細はこちら

🔻🔻🔻

===================================

以下の書店にて
新刊をお買い上げいただいた方に
もれなく特典レシピをプレゼントしております。


🔻◎のついている書店では
店頭でのご購入のほか、全国発送も可能です
(別途送料がかかります。
お支払い方法はご注文時にご確認ください)。


ご注文は各書店へお電話でお願いします。


【大阪】
 
◎MARUZEN&ジュンク堂書店・梅田店
℡06-6292-7383(全国発送可)
 
紀伊國屋書店・梅田本店
℡06-6372-5821


【兵庫】

◎ブックファースト・阪急西宮ガーデンズ店
℡0798-62-6103(全国発送可)
 
ジュンク堂書店・三宮店
℡078-392-1001


【福岡】
 
◎白石書店・本店
℡093-601-0100 (全国発送可)
 
◎丸善・博多店
℡092-413-5401 (全国発送可)


※こちらのブログやSNSではご注文はできません。
ご理解いただけますようお願いいたします


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【またまた重版が決定しました!】

「Yuuのラクうま♡ベストレシピ」
【20刷 累計19万2000部】

Yuuラクうま10万部書影

全172品(144ページ)と献立例
黄金比率の万能だれやコラムが充実

Amazon楽天・書店で
購入できます。


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レシピ本の詳細については
こちらをご覧ください♪

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