ちくわとほうれん草のごまおかか和え【#作り置き #冷凍 #お弁当 #レンジ #副菜】 : 作り置き＆スピードおかず de おうちバル〜yuu's stylish bar〜 Powered by ライブドアブログ

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福岡県在住。 WEBサイトでの連載や、雑誌、広告、企業のレシピ開発を手がけている。料理が苦手な方に♪ラクに楽しくなる”楽うま♡ゆるメシ”をご提案。レシピのコンセプトは、【簡単・時短・節約・忙しくても美味しいごはん】。 http://yuu-stylish-bar.blog.jp 《著書》・Yuu＊'s スピードおうちバル（光文社）・Yuu＊のゆる☆つくりおき（主婦と生活社）

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ありがとうございます！

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\ レンジでラクラク /
「ちくわとほうれん草のごまおかか和え」

”あと1品どうしよう〜”
"調味料とか色々合わせるの面倒〜”
”なんかメインが肉肉しすぎる...”

って時によく作る副菜♡

冷蔵庫にあるものでパパッとできるし
ちくわの旨味と
かつお節＆ごまの香ばしさで
野菜がモリモリいける！！

彩りもいいから
お弁当にもぴったりだし
パパさんのおつまみにも◎

レンジで手軽にできるので
機会がありましたら、ぜひ〜♪

《ちくわとほうれん草のごまおかか和え》

調理時間：10min
冷蔵保存：2〜3日
冷凍保存：1ヶ月

材料（3〜4人分）

ちくわ...2〜3本
ほうれん草...1束（200g）
にんじん...1/3本（50g）

〔A〕
かつお節...1袋（2.5g）
めんつゆ（3倍濃縮）...大さじ1と1/2
白すりごま...大さじ1

作り方

１．下ごしらえをする

ちくわは斜め薄切りにする。ほうれん草は3〜4cm長さに切る。にんじんは千切りにする。

２．レンジ加熱する

耐熱容器にほうれん草→にんじんの順に重ねて入れ、ふんわりラップをする。電子レンジ600wで4分ほど加熱し、冷水にとって水気を絞る。

３．調味する

２のボウルに、ちくわ・〔A〕を加えて和える。

器に盛って
お召し上がりください♪

代用食材

【ほうれん草】➡︎ 小松菜でも可

【めんつゆ】➡︎ 2倍濃縮の場合は大さじ2強、4倍濃縮の場合は大さじ1強

【電子レンジ】➡︎ 500wの場合は4分50秒、700wの場合は3分30秒

POINT

使用した器 ➡︎ 金成潤子さんの作品です（うつわ屋フランジパニさんで購入）

使用した調味料はコチラです。

大変お手数ですが

ポチッと応援

よろしくお願い致します。

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