白身魚揚げのそぼろあんかけ【#簡単 #時短 #節約 #一正蒲鉾タイアップ】 : 作り置き＆スピードおかず de おうちバル〜yuu's stylish bar〜 Powered by ライブドアブログ

作り置き＆スピードおかず de おうちバル〜yuu's stylish bar〜

福岡県在住。 WEBサイトでの連載や、雑誌、広告、企業のレシピ開発を手がけている。料理が苦手な方に♪ラクに楽しくなる”楽うま♡ゆるメシ”をご提案。レシピのコンセプトは、【簡単・時短・節約・忙しくても美味しいごはん】。 http://yuu-stylish-bar.blog.jp 《著書》・Yuu＊'s スピードおうちバル（光文社）・Yuu＊のゆる☆つくりおき（主婦と生活社）

🔻 重版決定 🔻

発売2週間で
重版が決まりました（ ; ; ）

皆さま、本当に本当に
ありがとうございます！

本の詳細は

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書店で購入できます

\ お出汁がじゅわ〜っ /
「白身魚揚げのそぼろあんかけ」

鶏ひき肉入りのだしあんかけで
ボリューム満点♪

とろみつきなので冷めにくく
これから寒くなる季節にぴったり♡

ふわふわの白身魚揚げに
お出汁がじゅわ〜っと染みて
ご飯がすすむ一品です！

《白身魚揚げのそぼろあんかけ》

調理時間：10min

材料（2人分）

白身魚揚げ...1パック（8個）
鶏ひき肉...100g
サラダ油...大さじ1/2

〔A〕
水...200ml
しょうゆ、酒、みりん...各大さじ1
砂糖...小さじ2
和風だしの素...小さじ1
しょうが...チューブ1〜2cm

〔B〕
水...大さじ1
片栗粉...小さじ2

作り方

１．鍋にサラダ油を中火で熱し、鶏ひき肉を炒める。鶏ひき肉の色が変わったら、白身魚揚げ・〔A〕を加え、3分ほど煮る。

２．弱火にし、合わせた〔B〕を回し入れる。やさしく混ぜ合わせながら中火にし、とろみがつくまで煮る。

器に盛って
お召し上がりください♪

代用食材

【鶏ひき肉】➡︎ 豚ひき肉でも可

【しょうが】➡︎ 省いてもOK

POINT

水溶き片栗粉を加える際は、ダマにならないよう、弱火にするか火を止めてから加えてください。

一正蒲鉾さんの白身魚揚げを使用しました。（ひじき・野菜・豆腐入りでふんわり食感。やさしい甘さと食べやすいひと口サイズでお子様にもおすすめです！お弁当にも♪）

『白身魚揚げ、うちの近所ではどこに売ってる？』などのお問い合わせはこちらまで。

使用した調味料はコチラです。

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よろしくお願い致します。

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