【薄力粉】➡︎ 片栗粉でも可

さつまいもは水分を飛ばして粉ふき状にすることで、旨味と甘味が凝縮されます。

薄力粉と砂糖は、お好みで減らしたり増やしたりしてOKです。

さつまいもはレンジ加熱してもOK！その場合、600wで8〜10分ほどが目安になります。

冷蔵保存していたものはトースターで焼き、冷凍保存していたものは冷蔵庫に移して自然解凍し、トースターで焼いてください。

焼く前の段階（工程３）でも冷凍可。その場合凍ったまま焼いてOKです（火加減は弱めの中火で上下を返しながら7〜8分ぐらい焼くと◎）

meijiさんの「明治チューブでバター１／３」を使用しました。


使用した調味料はコチラです。