【大根】➡︎ 長いもでも可。その場合、工程1のレンジ加熱は不要です。

【薄力粉】➡︎ 片栗粉でも可

【電子レンジ】➡︎ 500wの場合は6分、700wの場合は4分20秒

大根は皮を厚めにむくことで食感がよくなる上、タレの染み込みもよくなります。

大根はレンジ加熱後、爪楊枝がスーッと通ればOK！まだ固い場合は、追加で1〜2分加熱してください。

レンジ加熱後の大根は熱いので、お肉を巻く際は少し冷ますと◎

大根の皮はレンチンしてサラダにしたり・きんぴら・味噌汁の具などにしています♪

豚肉は巻き終わりから焼くことで、途中でお肉が剥がれるのを防ぎます。

使用した調味料はコチラです。