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🔻 重 版 決 定 🔻


発売2週間で
重版が決まりました( ;  ; )

皆さま、本当に本当に
ありがとうございます!

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本の詳細は

🔻🔻🔻

 

Amazon楽天
書店で購入できます

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\ タレが絶品 /
「うまだれ豚キャベツ」

ご飯がガッツリ食べたい!
って時にめちゃくちゃおすすめ☆

味噌ベースの甘辛味に
オイスターソースの旨味を加え
パンチのある一品に仕上げました。

豚バラの甘みとも相性抜群で
ご飯が何杯でもおかわりできます(笑)

キャベツは炒めることで
カサが減って甘みが増し
お肉やタレとの絡みもよくなりますよ〜!

混ぜればただの肉野菜炒めですが
重ねて盛ることで
なんだか豪華に(笑)

とにかくこのタレが絶品で
何度も通いたくなる定食屋さんのような味。

「家でこの味が!」
と感動するレベルなんで
よかったらお試しくださいね♫


ちなみに私は
”やる気が迷子”の時に
よく作ります(笑)

とりあえずこれを作っとけば
なんとかなる...!


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《うまだれ豚キャベツ》

調理時間:10min
 

材料(2人分)

豚バラ薄切り肉(しゃぶしゃぶ用)...200g
キャベツ...1/4個(250g)
サラダ油...大さじ1/2
塩・こしょう...各少し

〔A〕
味噌、オイスターソース、酒、みりん...各大さじ1/2
砂糖、しょうゆ...各小さじ1
にんにく...チューブ1〜2cm


作り方


1.キャベツは手でちぎる。
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2.フライパンにサラダ油を中火で熱し、キャベツを炒める。しんなりしたら塩・こしょうをふって取り出し器に盛る。
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3.同じフライパンで豚肉を炒め、色が変わったらペーパータオルで余分な脂を拭き取り、合わせた〔A〕を回し入れて絡める。
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2の上に3を乗せてお召し上がりください♪

お好みで粗挽き黒胡椒をふっても美味しいです! 

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代用食材


豚バラ薄切り肉】➡︎ 豚こまぎれ肉でも可

【キャベツ➡︎ もやし・玉ねぎでも可。もしくは、レタス・水菜・豆苗など生野菜を敷いても!

【オイスターソース➡︎ しょうゆ、砂糖各小さじ1、鶏がらスープの素少々で可

にんにく】➡︎ 省いてOK


POINT


豚肉は余分な脂を拭き取ることでタレの絡みがよくなります。

味噌は、合わせ味噌(日田醤油「こだわり味噌 1kg」 天皇献上の栄誉賜る老舗の味)を使用しています♪これでお味噌汁を作ると絶品!オススメです!!
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使用した調味料はコチラです。


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【YouTube更新しています】







【新刊発売中です】


野菜の高騰が続いておりますが
そんな時に強い味方になってくれるのが

今回の新刊っz
「Yuuのラクうま♡野菜まるごとレシピ」

●野菜をムダなく使い切る
●野菜を長持ちさせる
●価格の安定した野菜で代用する


ということで
野菜高騰も乗り切れますよ〜♪

レシピだけではなく
長持ち保存・ムダなく使い切るコツ
代用食材などなど

時代に逆行した
情報満載の1冊になっております♪笑

2021-04-02 (2)

 

今回の本は
「野菜おかずの最強本」!

メインから副菜・スープ・デザートまで
野菜盛りだくさん♪

副菜や1食材でできるレシピも多めなので
「あと一品」という時や
「お弁当の隙間埋め」にも大活躍です。


また、レシピ以外にも
野菜の情報をギュッと詰め込んでいるので

「コロナ禍でなかなかお買い物に行けない」
「まとめ買いするようになった」


という方にもオススメ!

野菜を長く保存する方法や
飽きずに食べきるレシピを
たくさん掲載しています♪


「野菜高騰」という
ニュースも流れていますしね...

こんな時は、安い時に買って
上手に冷凍しておくか
価格の安定した野菜で代用するのが◎

そんな時にも
お役に立てる1冊に仕上げていますので
店頭で見かけましたら
手にとってご覧いただけると嬉しいです♪ 



新刊のパラパラ動画

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【書店購入者特典】

phonto 30

ブログやインスタ
本にも未掲載の新規レシピを2品
特典レシピとして
プレゼントさせていただくことになりました。

野菜が苦手なお子様も
モリモリ食べてくれるレシピを...と思い
何度も試作して完成させた自信作!

ぜひ、この機会に
お手にとっていただけると嬉しいです。 


詳細はこちら

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以下の書店にて
新刊をお買い上げいただいた方に
もれなく特典レシピをプレゼントしております。


🔻◎のついている書店では
店頭でのご購入のほか、全国発送も可能です
(別途送料がかかります。
お支払い方法はご注文時にご確認ください)。


ご注文は各書店へお電話でお願いします。


【大阪】
 
◎MARUZEN&ジュンク堂書店・梅田店
℡06-6292-7383(全国発送可)
 
紀伊國屋書店・梅田本店
℡06-6372-5821


【兵庫】

◎ブックファースト・阪急西宮ガーデンズ店
℡0798-62-6103(全国発送可)
 
ジュンク堂書店・三宮店
℡078-392-1001


【福岡】
 
◎白石書店・本店
℡093-601-0100 (全国発送可)
 
◎丸善・博多店
℡092-413-5401 (全国発送可)


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【またまた重版が決定しました!】

「Yuuのラクうま♡ベストレシピ」
【20刷 累計19万2000部】

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全172品(144ページ)と献立例
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レシピ本の詳細については
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