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🔻 重 版 決 定 🔻


発売2週間で
重版が決まりました( ;  ; )

皆さま、本当に本当に
ありがとうございます!

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本の詳細は

🔻🔻🔻

 

Amazon楽天
書店で購入できます

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\ レンジで簡単 /
「スパニッシュチーズオムレツ」

めちゃくちゃおすすめのやつが
できましたー!

スパニッシュオムレツといえば
具材を炒めて卵液と合わせ
フライパンで焼いて裏返す...
って何かと面倒なイメージですが
これなら耐熱容器1つ!!

しかも混ぜてチンするだけで
ふわっふわっのオムレツが完成♡

フライパンで作るよりも高さがでるので
見た目もケーキみたいでオシャレ♪

裏返す手間もないので
失敗なくきれいに仕上がりますよ〜!

ちなみに
野菜を切るのが若干手間ですが
ここさえ乗り切ればあとはラクチンなんで
頑張って無心で刻んでください(笑)

もちろん
便利なミックスベジタブルを使ってもいいし
野菜類はあるものでアレンジも可♪

小松菜とか入れても
美味しいですよ〜。

野菜嫌いのお子様も
モリモリ食べれる一品ですので
よかったらお試しくださいね♡ 



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《スパニッシュチーズオムレツ》

調理時間:20min
冷蔵保存:2〜3日
冷凍保存:1ヶ月
 

材料(作りやすい分量)

じゃがいも...1個(100g)
玉ねぎ...1/2個(100g)
ピーマン...2個(60g)
にんじん...1/3本(50g)
ベーコン...2枚
塩・こしょう...少し
ピザ用チーズ...50g

〔A〕
...4個
牛乳...大さじ2
マヨネーズ...大さじ1
砂糖...小さじ1
コンソメ顆粒...小さじ1/2

作り方


1.じゃがいも・玉ねぎ・ピーマン・にんじんは5mm角に切る。ベーコンは短冊切りにする。
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2.耐熱容器に、じゃがいも・玉ねぎ・ピーマン・にんじんを入れて塩・こしょうをふり、蓋をずらして乗せ(またはふんわりラップ)、電子レンジ600wで6分ほど加熱する。
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3.2に〔A〕を入れてよく混ぜ合わせ、ピザ用チーズを加えてサッと混ぜる。再度蓋をずらして乗せ(またはふんわりラップ)、電子レンジ600wで5分ほど加熱する。まだ生の部分がある場合は、容器を回転させ、追加で1分ずつ様子をみながら加熱する。
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食べやすい大きさに切って
お召し上がりください♫

そのまま食べても美味しいですが
ケチャップをつけて食べても! 

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代用食材


【野菜類➡︎ あるものだけで作ってOK!ブロッコリーや小松菜などを加えても美味しい♪(野菜類はトータル300gほどを目安に組み合わせてください)

野菜類】➡︎ ミックスベジタブルでも可

【ベーコン➡︎ ウインナーでも可

【牛乳】➡︎ 無調整豆乳でも可

【マヨネーズ➡︎ あった方がコクが増す&ふわふわ食感に仕上がりますが、苦手であれば省いても

【電子レンジ➡︎ 500wの場合は①7分10秒②6分、700wの場合は①5分10秒②4分20秒


POINT


耐熱容器は、18.5×18.5×5.5cm(容量1200ml)のものを使用しました。

レンジ加熱すると卵が膨張するため、必ず大きめの容器を使用してください。小さい容器だと吹きこぼれの原因になります。

じゃがいもは水にさらさずに使用しました。気になる場合は、5分ほど水にさらしてください。

2回目のレンジ加熱後、まだ生っぽい部分があれば、その部分によく熱が通るように回転させ、追加で1分ずつ様子を見ながら加熱してください。

まだ端の部分が少し生っぽいかな?ぐらいの場合は、レンジの庫内に入れておき、余熱で火を通してください。

工程3のあと、トースターで3分ほど焼いてもOK!

少し粗熱をとってから切るときれいに切れます♪

耐熱容器にラップを敷いてから作ると、出来上がった時に取り出しやすいです♪
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冷凍も可能ですが、少しだけ食感が変わります。

使用した調味料はコチラです。


大変お手数ですが
ポチッと応援
よろしくお願い致します。
⬇︎⬇︎⬇︎
 



【インスタライブのお知らせ】

2022年2月2日(水)
20:00〜21:00

インスタライブを開催します♪

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《紹介レシピ》 

①煮るだけ鶏チャーシュー

②白菜のすき煮風

③生クリーム不要!
濃厚生チョコラムレーズン


《ライブ内容》


「レーズン」を使った
”砂糖不使用”の絶品レシピを
3品ご紹介予定です♫

レーズンって
”おやつ”ってイメージだったけど
砂糖の代わりにお料理に使うと
いいことだらけ!

お肉が柔らかくなったり
臭みがなくなったり。

栄養価も高く
食物繊維も豊富だから
身体にも嬉しい♡

そんなレーズンを使った

●ほったらかしレシピ
●下味冷凍レシピ
●生クリーム不要の生チョコレシピ

をライブでご紹介しますので
お時間がありましたら
ぜひ、遊びにきてくださいね♫




【YouTube更新しています】







【新刊発売中です】


野菜の高騰が続いておりますが
そんな時に強い味方になってくれるのが

今回の新刊
「Yuuのラクうま♡野菜まるごとレシピ」

●野菜をムダなく使い切る
●野菜を長持ちさせる
●価格の安定した野菜で代用する


ということで
野菜高騰も乗り切れますよ〜♪

レシピだけではなく
長持ち保存・ムダなく使い切るコツ
代用食材などなど

時代に逆行した
情報満載の1冊になっております♪笑

2021-04-02 (2)

 

今回の本は
「野菜おかずの最強本」!

メインから副菜・スープ・デザートまで
野菜盛りだくさん♪

副菜や1食材でできるレシピも多めなので
「あと一品」という時や
「お弁当の隙間埋め」にも大活躍です。


また、レシピ以外にも
野菜の情報をギュッと詰め込んでいるので

「コロナ禍でなかなかお買い物に行けない」
「まとめ買いするようになった」


という方にもオススメ!

野菜を長く保存する方法や
飽きずに食べきるレシピを
たくさん掲載しています♪


「野菜高騰」という
ニュースも流れていますしね...

こんな時は、安い時に買って
上手に冷凍しておくか
価格の安定した野菜で代用するのが◎

そんな時にも
お役に立てる1冊に仕上げていますので
店頭で見かけましたら
手にとってご覧いただけると嬉しいです♪ 



新刊のパラパラ動画

🔻🔻🔻





【書店購入者特典】

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ブログやインスタ
本にも未掲載の新規レシピを2品
特典レシピとして
プレゼントさせていただくことになりました。

野菜が苦手なお子様も
モリモリ食べてくれるレシピを...と思い
何度も試作して完成させた自信作!

ぜひ、この機会に
お手にとっていただけると嬉しいです。 


詳細はこちら

🔻🔻🔻

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以下の書店にて
新刊をお買い上げいただいた方に
もれなく特典レシピをプレゼントしております。


🔻◎のついている書店では
店頭でのご購入のほか、全国発送も可能です
(別途送料がかかります。
お支払い方法はご注文時にご確認ください)。


ご注文は各書店へお電話でお願いします。


【大阪】
 
◎MARUZEN&ジュンク堂書店・梅田店
℡06-6292-7383(全国発送可)
 
紀伊國屋書店・梅田本店
℡06-6372-5821


【兵庫】

◎ブックファースト・阪急西宮ガーデンズ店
℡0798-62-6103(全国発送可)
 
ジュンク堂書店・三宮店
℡078-392-1001


【福岡】
 
◎白石書店・本店
℡093-601-0100 (全国発送可)
 
◎丸善・博多店
℡092-413-5401 (全国発送可)


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【またまた重版が決定しました!】

「Yuuのラクうま♡ベストレシピ」
【20刷 累計19万2000部】

Yuuラクうま10万部書影

全172品(144ページ)と献立例
黄金比率の万能だれやコラムが充実

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レシピ本の詳細については
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