🔻 重 版 決 定 🔻
発売2週間で
重版が決まりました（ ; ; ）
皆さま、本当に本当に
ありがとうございます！
本の詳細は
🔻🔻🔻
Amazon・楽天
書店で購入できます
\ おうち居酒屋 /
「焼き鳥ねぎま」
おうちで居酒屋気分♪
（月曜日からすみません...）
夜は飲むことが多い我が家は
こういった居酒屋メニューが並びがち。
竹串になんて刺さなくてもいいんだけど
こんな世の中だからこそ
家で少しでも気分をあげたいですよね。
（ちなみに竹串はセリア）
作ってる時は
「喜んでくれるかな〜」なんて思いながら
少しワクワクしたり。
もちろんいつもの
照り焼き味の
ただの鶏肉なんだけど（笑）
串に刺してるだけで
「おっ！今日はビール♫」と
喜んでくれます。
恐るべし竹串パワー。
ポイントはタレを加えたあと
「ちょっとやりすぎかな？」
と思うほど、しっかり煮詰めること♫
（もちろん焦がさない程度に！）
こうすることで
メイラード反応がおき
香ばしさと焼き色がプラスされます♡
今度の週末は
おうち居酒屋...なんていかがでしょうか？
もちろん串なしで焼いて
お弁当にしても喜ばれますよ〜！
《焼き鳥ねぎま》
調理時間：15min
冷蔵保存：2〜3日
２．竹串に鶏肉→長ネギ→鶏肉→長ネギ→鶏肉の順に刺し、残り3本も同様に作る。
３．フライパンにサラダ油を中火で熱し、２を並べる。焼き色がつくまで3〜4分ほど焼き、裏返して蓋をし、弱火で3分ほど蒸し焼きにする。
４．ペーパータオルで余分な油を拭き取り、合わせた〔A〕を回し入れ煮絡める。汁気がほとんどなくなり、香ばしい香りがしたら火を止める。
器に盛り、お好みで一味唐辛子をふって
お召し上がりください♪
器に盛り、お好みで一味唐辛子をふって
お召し上がりください♪
竹串はなければ省いても！（鶏肉と長ネギをフライパンで焼き、タレを絡めるだけでOK）大変お手数ですが
ポチッと応援
よろしくお願い致します。
⬇︎⬇︎⬇︎
【ライブ配信のお礼】
先日のライブ配信
お付き合いいただきありがとうございました♡
Instagramに
アーカイブを残しておりますので
アーカイブを残しておりますので
お時間がございましたら
ご覧いただけると嬉しいです！
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🍳 \ カリフォルニア・レーズン協会さん主催 / 🍳
レーズンを使った砂糖不使用絶品レシピ
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「レーズン」を使った”砂糖不使用”の
絶品レシピを𝟹品ご紹介しました♬
レーズンって
”おやつ”ってイメージだったけど
”おやつ”ってイメージだったけど
砂糖の代わりにお料理に使うと
いいことだらけ🤫㊙️
いいことだらけ🤫㊙️
お肉が柔らかくなったり
臭みがなくなったり✨
臭みがなくなったり✨
栄養価も高く
食物繊維も豊富だから身体にも嬉しい♡
食物繊維も豊富だから身体にも嬉しい♡
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〔メニュー〕
①煮るだけ鶏チャーシュー
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
鶏肉に調味料を揉み込み
フライパンで煮るだけ。
フライパンで煮るだけ。
下味冷凍も可能な上
ほったらかしで完成するので
バタバタ忙しい日にも最適！！
ほったらかしで完成するので
バタバタ忙しい日にも最適！！
冷めても美味しいので
お弁当にもぴったりです！！
お弁当にもぴったりです！！
②白菜のすき煮風
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
フライパン1つでできる
すき焼き風のおかず。
すき焼き風のおかず。
甘辛味でご飯にぴったり！！
クタクタに煮た白菜に
旨味が染み込んで格別の美味しさ♪
旨味が染み込んで格別の美味しさ♪
③生クリーム不要！
濃厚生チョコラムレーズン
濃厚生チョコラムレーズン
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
混ぜて型に流して冷やすだけで
お口の中でとろける
美味しい生チョコが完成。
お口の中でとろける
美味しい生チョコが完成。
しかも生クリーム不要で
お財布にもやさしい♡
お財布にもやさしい♡
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詳しいレシピは
「レシピサイトNadia」に投稿しております
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Ｙｕｕ
煮るだけ鶏チャーシュー【#作り置き#ほったらかし】
鶏肉に調味料を揉み込み、フライパンで煮るだけ。 下味冷凍も可能な上、ほったらかしで完成するのでバタバタ忙しい日にも最適！！ ポイントは砂糖の代わりにレーズンを使うこと。 こうすることでお肉は柔らかく臭みも消えて食べやすくなりますよ〜♪ 冷めても美味しいのでお弁当にもぴったりです！！
白菜のすき煮風【#簡単#時短】
フライパン1つでできる、すき焼き風のおかず。 甘辛味でご飯にぴったり！！ クタクタに煮た白菜に旨味が染み込んで格別の美味しさ♪ 砂糖の代わりにレーズンを使うことで、コクうまフルーティーな仕上がりになりますよ～！
濃厚生チョコラムレーズン【#簡単#生クリーム不要#レンジ】
ふんわりラム酒が香る、大人の生チョコ。 混ぜて型に流して冷やすだけで、お口の中でとろける美味しい生チョコが完成。 しかも生クリーム不要でお財布にもやさしい♡ 生チョコはバレンタインのイメージが強いという方もいらっしゃるかと思いますが、手軽に作れるので普段の贈り物にもオススメです！！
【YouTube更新しています】
【新刊発売中です】
野菜の高騰が続いておりますが
そんな時に強い味方になってくれるのが
今回の新刊っz
「Yｕｕのラクうま♡野菜まるごとレシピ」
●野菜をムダなく使い切る
●野菜を長持ちさせる
●価格の安定した野菜で代用する
ということで
野菜高騰も乗り切れますよ〜♪
レシピだけではなく
長持ち保存・ムダなく使い切るコツ
代用食材などなど
時代に逆行した
情報満載の1冊になっております♪笑
今回の本は
「野菜おかずの最強本」！
メインから副菜・スープ・デザートまで
野菜盛りだくさん♪
副菜や1食材でできるレシピも多めなので
「あと一品」という時や
「お弁当の隙間埋め」にも大活躍です。
また、レシピ以外にも
野菜の情報をギュッと詰め込んでいるので
「コロナ禍でなかなかお買い物に行けない」
「まとめ買いするようになった」
という方にもオススメ！
野菜を長く保存する方法や
飽きずに食べきるレシピを
たくさん掲載しています♪
「野菜高騰」という
ニュースも流れていますしね...
こんな時は、安い時に買って
上手に冷凍しておくか
価格の安定した野菜で代用するのが◎
そんな時にも
お役に立てる1冊に仕上げていますので
店頭で見かけましたら
手にとってご覧いただけると嬉しいです♪
新刊のパラパラ動画
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【書店購入者特典】
ブログやインスタ
本にも未掲載の新規レシピを2品
特典レシピとして
プレゼントさせていただくことになりました。
野菜が苦手なお子様も
モリモリ食べてくれるレシピを...と思い
何度も試作して完成させた自信作！
ぜひ、この機会に
お手にとっていただけると嬉しいです。
詳細はこちら
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以下の書店にて
新刊をお買い上げいただいた方に
もれなく特典レシピをプレゼントしております。
🔻◎のついている書店では
店頭でのご購入のほか、全国発送も可能です
（別途送料がかかります。
お支払い方法はご注文時にご確認ください）。
ご注文は各書店へお電話でお願いします。
【大阪】
◎MARUZEN＆ジュンク堂書店・梅田店
℡06-6292-7383（全国発送可）
紀伊國屋書店・梅田本店
℡06-6372-5821
【兵庫】
◎ブックファースト・阪急西宮ガーデンズ店
℡0798-62-6103（全国発送可）
ジュンク堂書店・三宮店
℡078-392-1001
【福岡】
◎白石書店・本店
℡093-601-0100 （全国発送可）
◎丸善・博多店
℡092-413-5401 （全国発送可）
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