🔻 重 版 決 定 🔻
発売2週間で
重版が決まりました（ ; ; ）
皆さま、本当に本当に
ありがとうございます！
本の詳細は
🔻🔻🔻
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書店で購入できます
\ 油ハネしない裏技 /
「むね肉deたれづけ鶏ごぼう」
漬け込み不要！
むね肉と新ごぼうで作った唐揚げに
濃いめの甘辛だれを絡めた
ごはんがすすむおかず♡
揚げ焼きなのでお手軽で
ちょっとの工夫で油ハネもなく
ストレスフリー！
また、パサつきがちなむね肉も
漬け込みなしで
柔らかく仕上がりますよ〜♬
できたてにサッとたれを絡めると
カリッと感が残って
お箸が止まらない(*≧艸≦)
特にごぼうがたまらなく美味しく
うちではいつもごぼうの争奪戦に（笑）
もちろん冷めても美味しいので
作り置きやお弁当にもぴったりですよ〜♡
《むね肉deたれづけ鶏ごぼう》
調理時間：15min
冷蔵保存：2〜3日
冷凍保存：1ヶ月
２．むね肉が入ったポリ袋に薄力粉を入れ、粉っぽさがなくなるまでよく揉み込む。新しいポリ袋にごぼうと共に入れ、片栗粉を加えて上下にふり、まんべんなくまぶす。
３．フライパンに深さ1cmの揚げ油を入れ、170℃に熱する。鶏肉を入れ、途中上下を返して5分ほど揚げ焼きにする。全体に火が通ったら取り出し、続いてごぼうを広げて入れる。3分ほど揚げ焼きにし、カラッとなったら取り出して油をきる。
４．耐熱容器に〔★〕を入れ、ラップなしで電子レンジ600wで1分ほど加熱し、３・白いりごまを入れる。汁気がなくなるまでよく混ぜ合わせたら完成！
３．フライパンに深さ1cmの揚げ油を入れ、170℃に熱する。鶏肉を入れ、途中上下を返して5分ほど揚げ焼きにする。全体に火が通ったら取り出し、続いてごぼうを広げて入れる。3分ほど揚げ焼きにし、カラッとなったら取り出して油をきる。
４．耐熱容器に〔★〕を入れ、ラップなしで電子レンジ600wで1分ほど加熱し、３・白いりごまを入れる。汁気がなくなるまでよく混ぜ合わせたら完成！
器に盛って
お召し上がりください♪
お召し上がりください♪
代用食材
【鶏むね肉】➡︎ 鶏ささ身・鶏もも肉でも可【新ごぼう】➡︎ 普通のごぼう・れんこんでも可【ごま油】➡︎ お好きな油で可【しょうが】➡︎ 省いてOK【電子レンジ】➡︎ 500wの場合は1分10秒、700wの場合は50秒むね肉は数カ所切り込みを入れることで、調味料や衣の絡みがよくなります。またもも肉のような見た目に仕上がりテンションアップ♩むね肉はごま油を揉み込むことで水分の流出を防ぎます＝油ハネしません（油ハネの原因は水分）むね肉は漬け込み不要です！よく揉み込んだらすぐに粉をまぶしてOK！新ごぼうはアク抜き不要です！気になる場合は1分ほど水にさらしてから調理してください。【170℃の見分け方】➡︎ 油に菜箸を入れた時、全体から細かい泡がでる状態使用した調味料はコチラです。大変お手数ですが
ポチッと応援
よろしくお願い致します。
⬇︎⬇︎⬇︎
【YouTube更新しています】
【新刊発売中です】
野菜の高騰が続いておりますが
そんな時に強い味方になってくれるのが
今回の新刊っz
「Yｕｕのラクうま♡野菜まるごとレシピ」
●野菜をムダなく使い切る
●野菜を長持ちさせる
●価格の安定した野菜で代用する
ということで
野菜高騰も乗り切れますよ〜♪
レシピだけではなく
長持ち保存・ムダなく使い切るコツ
代用食材などなど
時代に逆行した
情報満載の1冊になっております♪笑
今回の本は
「野菜おかずの最強本」！
メインから副菜・スープ・デザートまで
野菜盛りだくさん♪
副菜や1食材でできるレシピも多めなので
「あと一品」という時や
「お弁当の隙間埋め」にも大活躍です。
また、レシピ以外にも
野菜の情報をギュッと詰め込んでいるので
「コロナ禍でなかなかお買い物に行けない」
「まとめ買いするようになった」
という方にもオススメ！
野菜を長く保存する方法や
飽きずに食べきるレシピを
たくさん掲載しています♪
「野菜高騰」という
ニュースも流れていますしね...
こんな時は、安い時に買って
上手に冷凍しておくか
価格の安定した野菜で代用するのが◎
そんな時にも
お役に立てる1冊に仕上げていますので
店頭で見かけましたら
手にとってご覧いただけると嬉しいです♪
新刊のパラパラ動画
🔻🔻🔻
【書店購入者特典】
ブログやインスタ
本にも未掲載の新規レシピを2品
特典レシピとして
プレゼントさせていただくことになりました。
野菜が苦手なお子様も
モリモリ食べてくれるレシピを...と思い
何度も試作して完成させた自信作！
ぜひ、この機会に
お手にとっていただけると嬉しいです。
詳細はこちら
🔻🔻🔻
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以下の書店にて
新刊をお買い上げいただいた方に
もれなく特典レシピをプレゼントしております。
🔻◎のついている書店では
店頭でのご購入のほか、全国発送も可能です
（別途送料がかかります。
お支払い方法はご注文時にご確認ください）。
ご注文は各書店へお電話でお願いします。
【大阪】
◎MARUZEN＆ジュンク堂書店・梅田店
℡06-6292-7383（全国発送可）
紀伊國屋書店・梅田本店
℡06-6372-5821
【兵庫】
◎ブックファースト・阪急西宮ガーデンズ店
℡0798-62-6103（全国発送可）
ジュンク堂書店・三宮店
℡078-392-1001
【福岡】
◎白石書店・本店
℡093-601-0100 （全国発送可）
◎丸善・博多店
℡092-413-5401 （全国発送可）
※こちらのブログやSNSではご注文はできません。
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