２．豚ひき肉の色が変わったら、豆腐を手で崩しながら加え、3分ほど煮る。


３．火を止めるか弱火に、水大さじ1（分量外）で溶いた片栗粉を回し入れる。優しく混ぜ合わせながら中火にし、とろみがついたら完成！


器に温かいご飯を盛り
３をかけてお召し上がりください♪ 

豚ひき肉は、鶏ひき肉（ももでも胸でも）で代用可能です。

オイスターソースは省いてもOKです。もし代用したいって方は、しょうゆと砂糖を気持ち多めに加え、あれば鶏ガラスープの素を少々加えてください。

めんつゆ2倍濃縮の方は、大さじ3。

めんつゆ4倍濃縮の方は、大さじ1.5。

鍋は、16cmのものを使用しました。

使用した調味料はコチラです。

使用した器はSTUDIO M’ スタジオエム スーチョンタン　ボールMです。