🔻 重 版 決 定 🔻
発売2週間で
重版が決まりました（ ; ; ）
皆さま、本当に本当に
ありがとうございます！
本の詳細は
🔻🔻🔻
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書店で購入できます
食卓が華やかになる
コンソメ味のおかずゼリー。
華やかな見た目ですが
野菜を並べて
液体を流し入れるだけと
とっても簡単でシンプル♩
「マギー コンソメ 無添加」は脂質ゼロで
水にも溶けるので
舌触りが良いクリアなゼリーに
仕上がりますよ〜♡
並べ方を工夫して
色々な萌え断をお楽しみくださいね！
ちなみに、今回使用した
「マギー コンソメ 無添加」
こちら、私も愛用している
コンソメなんですが
オススメポイントとして
①調味料（アミノ酸等）※に代わる
自然なうまみを大切にしている
※調味料（アミノ酸等）は食品添加物のひとつです
②香料・着色料 無添加
③塩分ひかえめ＆脂質ゼロ
つまりどういうことかというと（笑）
素材の味をいかせる
優しい味に仕上がるので
野菜との相性が抜群！！
また、油っぽさがなく
さっぱりした仕上がりになるので
胃もたれもしないし
ダイエット中の人にも嬉しい♡
また、普通のコンソメと違って
「水に溶ける」という性質を持っているため
ゼリー作りが手軽に楽しめますよ〜！
これから暑くなる季節にもぴったりなんで
機会がありましたら、ぜひ！！
《萌え断コンソメゼリー ～旬野菜のグリーンゼリー～》
調理時間：15min
材料（幅8.7×長さ21.8×高さ6cmのパウンド型1台分）
オクラ...10本
塩...小さじ3杯
ブロッコリー(小房に分ける)...1/2株(100g)
さやいんげん...100g
⚪︎ 粉ゼラチン...10g
⚪︎ 水...大さじ4杯
★ 水...400ml
★ マギー コンソメ 無添加...2本
★ 塩...ひとつまみ
ヤングコーン(ゆで・市販)...1袋(50g)
１．オクラはガクをとって塩小さじ1で板ずりし、さやいんげんは筋があれば取り除き、塩小さじ1杯で板ずりします。
２．鍋にたっぷりのお湯(1.5ℓほど)を沸騰させ、塩小さじ1を入れ、ブロッコリー、いんげんを入れて2分ほどゆで、残り時間1分になったらオクラも加えて一緒にゆでます。全体に火が通ったらザルにあげて水気をきり、粗熱を取ります。
３．耐熱容器に〔○〕を合わせ、電子レンジ(600W)で約1分加熱します。
４．ボウルに〔★〕を合わせ、3.を加えて混ぜ合わせます。パウンド型にラップを敷き、ブロッコリー→ヤングコーン→オクラ→いんげん豆の順に並べ、ボウルのコンソメ液を注ぎます。ラップで包みこみ、冷蔵庫に入れて固まるまで2時間ほど冷やします(時間外)。
固まったら型から取り出し
食べやすい厚さ(約2cm)に切って器に盛りつけます。
手軽にカップで作っても♩
野菜の水気は、ペーパータオルなどでしっかり拭き取ってください。野菜は、きれいな層になるように意識して並べると、切った時に美しく見えます。使用した調味料はコチラです。大変お手数ですが
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野菜の高騰が続いておりますが
そんな時に強い味方になってくれるのが
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●野菜をムダなく使い切る
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レシピだけではなく
長持ち保存・ムダなく使い切るコツ
代用食材などなど
時代に逆行した
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副菜や1食材でできるレシピも多めなので
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野菜の情報をギュッと詰め込んでいるので
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野菜を長く保存する方法や
飽きずに食べきるレシピを
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「野菜高騰」という
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こんな時は、安い時に買って
上手に冷凍しておくか
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新刊のパラパラ動画
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もれなく特典レシピをプレゼントしております。
🔻◎のついている書店では
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（別途送料がかかります。
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℡06-6292-7383（全国発送可）
紀伊國屋書店・梅田本店
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℡0798-62-6103（全国発送可）
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