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🔻 重 版 決 定 🔻


発売2週間で
重版が決まりました( ;  ; )

皆さま、本当に本当に
ありがとうございます!

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本の詳細は

🔻🔻🔻

 

Amazon楽天
書店で購入できます

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\ 卵&バッター液不要 /
「豚こまde梅しそとんカツ」

揚げ物大好き!カツが大好き!
な我が家の定番♡

豚こまで作るのでお財布に優しく
また普通のとんカツより
柔らかく仕上がりますよ〜!

また、豚肉に下味を揉み込み
あとはパン粉をまぶすだけ。

バッター液も卵も不要で
フライパンで衣づけするので
洗い物もラクチンだし無駄がない。

しかも揚げ油も
たったの大さじ3で
後片付けラクチン&ヘルシー!

我が家では暑い夏は
梅&しそを入れることが多いのですが
苦手な方は
普通のとんカツとして楽しんでも♡

とにかくとっても簡単で
洗い物もラクチン!

男子も喜ぶ一品ですので
よかったらお試しくださいね〜(*^^*)


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《豚こまde梅しそとんカツ》

調理時間:15min
冷蔵保存:2〜3日
冷凍保存:1ヶ月
 

材料(2人分)

豚こまぎれ肉...250g
青じそ...2枚
梅干し...1個
⚪︎ 薄力粉、水...各大さじ3
⚪︎ マヨネーズ...大さじ1
⚪︎ 塩...小さじ1/3
⚪︎ こしょう...少し
パン粉...大さじ5
サラダ油...大さじ3


作り方


1.豚肉はキッチンバサミで刻む(ある程度でOK)。梅干しは包丁で叩いてペースト状にする。
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2.ポリ袋に豚肉・〔○〕を入れてよく揉み込み、4等分にする。
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3.フライパンにパン粉を広げ、2を手のひらサイズに広げて2枚乗せる。
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4.それぞれに、青じそ1枚→梅肉ペースト1/2量の順に乗せ、残りの豚肉を重ねる。全体にパン粉をまぶし、サラダ油を加える。
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※フライパンの中に多少パン粉が残っててもそのままでOK

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5.中火にかけ、6分ほど焼いたら裏返し、もう片面も1〜2分焼く。
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取り出して油を切り
お好みの大きさに切って
お召し上がりください♩

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代用食材


【青じそ➡︎ 省いてもOK

【梅干し➡︎ 梅肉ペースト(チューブ)大さじ1でも可。または省いても!

【マヨネーズ➡︎ 省いてもOK


POINT


豚肉を広げる際は、手に水をつけるとやりやすいです♩

中に何も挟まず、普通のとんカツにしてもOK

揚げ焼き中は必要以上に触らないこと♩(タネが崩れたり、衣が剥がれたりする原因になります)

使用した調味料はコチラです。



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【YouTube更新しています】







【新刊発売中です】


野菜の高騰が続いておりますが
そんな時に強い味方になってくれるのが

今回の新刊っz
「Yuuのラクうま♡野菜まるごとレシピ」

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長持ち保存・ムダなく使い切るコツ
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2021-04-02 (2)

 

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副菜や1食材でできるレシピも多めなので
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野菜の情報をギュッと詰め込んでいるので

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野菜を長く保存する方法や
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こんな時は、安い時に買って
上手に冷凍しておくか
価格の安定した野菜で代用するのが◎

そんな時にも
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手にとってご覧いただけると嬉しいです♪ 



新刊のパラパラ動画

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phonto 30

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新刊をお買い上げいただいた方に
もれなく特典レシピをプレゼントしております。


🔻◎のついている書店では
店頭でのご購入のほか、全国発送も可能です
(別途送料がかかります。
お支払い方法はご注文時にご確認ください)。


ご注文は各書店へお電話でお願いします。


【大阪】
 
◎MARUZEN&ジュンク堂書店・梅田店
℡06-6292-7383(全国発送可)
 
紀伊國屋書店・梅田本店
℡06-6372-5821


【兵庫】

◎ブックファースト・阪急西宮ガーデンズ店
℡0798-62-6103(全国発送可)
 
ジュンク堂書店・三宮店
℡078-392-1001


【福岡】
 
◎白石書店・本店
℡093-601-0100 (全国発送可)
 
◎丸善・博多店
℡092-413-5401 (全国発送可)


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