🔻 重 版 決 定 🔻
発売2週間で
重版が決まりました（ ; ; ）
皆さま、本当に本当に
ありがとうございます！
本の詳細は
🔻🔻🔻
Amazon・楽天
書店で購入できます
\ フライパンひとつ /
「定食屋さんのカツとじ丼」
わが家で大人気の丼ご飯。
普段感想を聞かないと
何も言わない🙋♂️ですが
このカツとじ丼はひと口食べて
「うまっっ！！」と叫ぶほど（笑）
カツにたっぷりのお出汁が染みて
最高に美味しいんですよ〜♡
私は洗い物が何よりも嫌いなので
これもフライパンひとつで仕上げます。
衣づけもフライパンでできるので無駄がなく
パン粉が飛び散らないのでノンストレス（笑）
油もたったの大さじ3なので
サッと拭き取るだけで
卵とじまで一気に作れますよ〜♩
もちろん面倒な時は
市販のカツで作ってもOKなので
よかったらお試しくださいね(*^^*)
《定食屋さんのカツとじ丼》
調理時間：15min
２．フライパンにパン粉を広げ、ポリ袋から豚肉を取り出して入れ、全体にまぶす。
３．サラダ油を加え、強火にかける。ふつふつしてきたら中火にし、3分ほど揚げ焼きにする。焼き色がついたら裏返し、もう片面も2分ほど揚げ焼きにし、取り出して油をきり2cm幅に切る。
４．フライパンをきれいにし（ペーパータオルなどで拭き取る）、玉ねぎ・〔★〕を入れて中火にかける。沸騰したら蓋をし、そのまま3分ほど煮る。
５．３と溶いた卵を入れ、蓋をして火を止める。そのまま1分ほど蒸らす。
３．サラダ油を加え、強火にかける。ふつふつしてきたら中火にし、3分ほど揚げ焼きにする。焼き色がついたら裏返し、もう片面も2分ほど揚げ焼きにし、取り出して油をきり2cm幅に切る。
４．フライパンをきれいにし（ペーパータオルなどで拭き取る）、玉ねぎ・〔★〕を入れて中火にかける。沸騰したら蓋をし、そのまま3分ほど煮る。
５．３と溶いた卵を入れ、蓋をして火を止める。そのまま1分ほど蒸らす。
器に温かいご飯を盛り
５を乗せてお召し上がりください。
５を乗せてお召し上がりください。
代用食材
【玉ねぎ】➡︎ 長ネギでも可豚肉の筋切りは、キッチンバサミを使うとラクチンです！（豚肉の赤身と脂身の境目のスジに、キッチンバサミを立て、1cm程度の切り込みを入れます）豚肉は叩くことで柔らかく仕上がります。工程２でまだ湿った部分がある場合は、パン粉を大さじ1ほど追加してください。油を加える際、パン粉が多少フライパンに残っていてもOKです。卵は2個でもOKです。工程３で”うまくカラッと揚げれない”＆揚げ焼きいつも失敗するという方は、油を大さじ5まで増やすと◎使用した調味料はコチラです。大変お手数ですが
ポチッと応援
よろしくお願い致します。
⬇︎⬇︎⬇︎
【重版が決定しました】
またまた奇跡が起きました（泣）
「Yｕｕのラクうま♡ベストレシピ」
発売からもうすぐ3年経つのですが
この度重版が決定しました。
こうして今でも重版していただけるのは
応援してくださる皆様のおかげです。
本当に本当にありがとうございます。
3年たった今でも
ベストレシピをタグ付けしてくださったり
本の中からお料理を作ってくださる方が
たくさんいらっしゃって
その投稿やお料理を拝見するたびに
とても温かい気持ちになっております。
ご飯作りは365日、ほぼ毎日のこと。
答えや正解がないからこそ日々頭を悩ませたり
ちょっと疲れたりしちゃいますよね...
そんな時、この本が少しでも
お役に立てていましたら幸いです。
【YouTube更新しています】
【新刊発売中です】
野菜の高騰が続いておりますが
そんな時に強い味方になってくれるのが
今回の新刊っz
「Yｕｕのラクうま♡野菜まるごとレシピ」
●野菜をムダなく使い切る
●野菜を長持ちさせる
●価格の安定した野菜で代用する
ということで
野菜高騰も乗り切れますよ〜♪
レシピだけではなく
長持ち保存・ムダなく使い切るコツ
代用食材などなど
時代に逆行した
情報満載の1冊になっております♪笑
今回の本は
「野菜おかずの最強本」！
メインから副菜・スープ・デザートまで
野菜盛りだくさん♪
副菜や1食材でできるレシピも多めなので
「あと一品」という時や
「お弁当の隙間埋め」にも大活躍です。
また、レシピ以外にも
野菜の情報をギュッと詰め込んでいるので
「コロナ禍でなかなかお買い物に行けない」
「まとめ買いするようになった」
という方にもオススメ！
野菜を長く保存する方法や
飽きずに食べきるレシピを
たくさん掲載しています♪
「野菜高騰」という
ニュースも流れていますしね...
こんな時は、安い時に買って
上手に冷凍しておくか
価格の安定した野菜で代用するのが◎
そんな時にも
お役に立てる1冊に仕上げていますので
店頭で見かけましたら
手にとってご覧いただけると嬉しいです♪
新刊のパラパラ動画
🔻🔻🔻
【書店購入者特典】
ブログやインスタ
本にも未掲載の新規レシピを2品
特典レシピとして
プレゼントさせていただくことになりました。
野菜が苦手なお子様も
モリモリ食べてくれるレシピを...と思い
何度も試作して完成させた自信作！
ぜひ、この機会に
お手にとっていただけると嬉しいです。
詳細はこちら
🔻🔻🔻
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以下の書店にて
新刊をお買い上げいただいた方に
もれなく特典レシピをプレゼントしております。
🔻◎のついている書店では
店頭でのご購入のほか、全国発送も可能です
（別途送料がかかります。
お支払い方法はご注文時にご確認ください）。
ご注文は各書店へお電話でお願いします。
【大阪】
◎MARUZEN＆ジュンク堂書店・梅田店
℡06-6292-7383（全国発送可）
紀伊國屋書店・梅田本店
℡06-6372-5821
【兵庫】
◎ブックファースト・阪急西宮ガーデンズ店
℡0798-62-6103（全国発送可）
ジュンク堂書店・三宮店
℡078-392-1001
【福岡】
◎白石書店・本店
℡093-601-0100 （全国発送可）
◎丸善・博多店
℡092-413-5401 （全国発送可）
※こちらのブログやSNSではご注文はできません。
ご理解いただけますようお願いいたします
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